胡氏餐饮管理有限公司是一家以经营新疆民族风味饮食为主的发展型餐饮企业。“胡氏大盘鸡”首家店——体育店，创建于2001年4月，目前公司在石家庄市拥有十余家直营店。
其经营的知名品牌“胡氏大盘鸡”，以其“麻、辣、鲜、香、嫩”的突出特点及浓厚的新疆民族风味和丰富的中华饮食文化享誉河北，企业先后多次被评为省市“消费者信得过单位”荣誉称号。