金鼎轩

北京金鼎轩酒楼有限责任公司成立于一九九三年，原总店位于东直门内大街。作为京城首家“二十四小时营业”的酒楼，金鼎轩迅速占领京城宵夜市场，推动了东直门内餐饮一条街的发展，形成了众所周知的“簋街”。历经二十余年发展，金鼎轩已经成为北京最具知名度和影响力的餐饮品牌之一，且规模不断扩大。迄今为止，已拥有金鼎轩南北家乡菜、金鼎轩南北点心专门店、紫昱轩南北食街、善在南北家常素、小酱房南北酱菜五种经营模式，已拥有近30家分店，分别位于多个著名商圈和中央商务区。
在餐饮行业中率先提出绿色环保概念，推崇低油、少盐等健康饮食理念，更凭借细致考究的出品，一流的服务和独特的经营风格，使“品美食去金鼎轩”的观念深入人心。