贵州山里人调味品有限公司位于湄潭县绿色食品工业园区，是一家专业从事农产品加工、销售的国家级扶贫龙头企业、农业产业化经营省级重点龙头企业。公司成立于2006年，现有员工150人，其中技术人员28人；占地48亩，标准厂房2.51万平方米。公司现有年加工能力1.2万吨，产品有“山里人”牌黔山玉珠（草石蚕）、辣椒复合调味品、酱腌菜等30多个系列。主要销往北京、上海、广东、浙江、江苏、湖南、湖北、江西、重庆、四川等全国三十多个省（市、区），市场网络健全，产品供不应求，深受消费者欢迎。

公司采取“公司+基地+农户”的模式，建立优质辣椒基地。目前在湄潭县茅坪、天城等乡镇建有辣椒基地5000亩，采取比市场价每公斤高0.10元收购。2007年以来，通过与贵州大学产学研合作，改进生产技术，应用推广活性菌粉和大池发酵等新技术，大幅度提升了产能。“山里人”牌产品获贵州省名牌产品、“山里人”商标获贵州省著名商标。由我公司参加完成的“贵州发酵素辣椒制品加工关键技术集成与转化”成果，获2017年贵州省人民政府颁发的贵州省科学技术成果转化二等奖。

为了满足市场需求，提高精深加工水平，不断实现企业转型升级，2018年3月开工新建年产5000吨辣椒调味品深加工建设项目，项目总投资5600万元，现已完成了新建生产车间、成品库房及所有车间的装修，机器设备安装调试。开发的：蒜蓉辣酱、小米辣酱、香辣酱、麻辣酱、青椒酱等15种新品产品已投放市场，客户反应良好，市场前景非常可观。