更新于 2月25日

品控主管

1.2-1.5万
  • 上海徐汇区
  • 徐家汇
  • 5-10年
  • 本科
  • 全职
  • 招1人

雇员点评标签

  • 工作环境好
  • 同事很nice
  • 氛围活跃
  • 团队执行强
  • 人际关系好
  • 交通便利

职位描述

微生物检验有机检验饮料饮品食品添加剂冷冻食品
– 定期对餐厅制作的产品进行质量评估,监督餐厅按照CSL手册的规定来制作产品
– 对评估结果进行分析,加强对餐厅的辅导,提升/稳定餐厅制作产品的质量
– 根据市场的实际状况,制定产品及制作环节的微生物抽检频率并实施
– 对抽检结果进行分析,寻找不合格的原因,帮助餐厅提升微生物合格率
– 根据规定的频率/要求,及时完成上市新产品的品质检查工作
– 妥善处理由于品质问题引起的顾客投诉
– 处理与食品安全及质量相关的危机事件
任职要求:
– 本科以上学历,主修食品、生物或化学等相关专业
– 5年以上相关工作经验,有大型餐饮企业工作背景优先
– 良好的沟通表达能力
– 良好的团队合作精神
– 良好的业务能力
– 良好的人员管理和辅导能力

工作地点

上海徐汇区美罗大厦21楼

职位发布者

戴智楠/人事经理

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上海肯德基
百胜餐饮集团是全球餐厅网络最大的餐饮集团之一,在全球110多个国家和地区拥有近38000家连锁餐厅。2010年,百胜餐饮集团的总营业额超过110亿美元。作为中国最大的餐饮集团之一,百胜餐饮集团中国事业部目前在中国大陆拥有超过4000家肯德基、必胜客、必胜宅急送和东方既白连锁餐厅,员工人数超过37万。2010年中国百胜的营业额为336亿元人民币,是百胜全球餐饮集团中发展最快、增长最迅速的市场。自从1987年进入中国市场以来,百胜集团在自身发展同时,不忘其企业社会责任,一直秉承“回报社会”的宗旨,积极支持慈善事业,让关爱社会成为企业的核心价值观之一。20多年来,百胜直接和间接用于公益方面的捐款已超过 1.7亿元人民币。上海肯德基:上海肯德基有限公司成立于1989年,现有200多家连锁餐厅遍布全市各区,并继续以更快的速度蓬勃发展。严格统一的管理,清洁优雅的用餐环境,令肯德基在数以亿计的顾客心里留下了美好的印象。肯德基崇尚团队合作精神及每一名员工的热忱参与,并致力于为员工提供完善的培训,福利保障和发展计划,使每位员工的潜力得到最充分的发挥。正是这个原因,越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。作为世界上成功的连锁快餐经营者之一,我们欢迎您成为这个充满活力与理想的团队的一员,希望你能在肯德基这片舞台上施展才华,实现你的抱负。
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