我要招人
400-885-9898
更新于 今天
智联APPAPP
举报

餐饮运营经理

1.5-2.5万
  • 上海静安区
  • 5-10年
  • 高中
  • 全职
  • 招1人

雇员点评标签

  • 工作环境好
  • 团队执行强
  • 同事很nice
  • 人际关系好
  • 氛围活跃
  • 非常锻炼人
  • 大品牌

职位描述

门店运营toC餐饮服务
职位概述 ：
作为公司创始团队的核⼼成员，需要理解并适应从0到1搭建公司整体运营管理体系的重任。您需要将公司的品牌理念和商业模式，转化为⼀套可执⾏、可复制、可考核的标准化运营系统。您的⼯作成果将直接决定⻔店能否成功落地，并为公司未来的品牌连锁化和规模化扩张奠定坚实、⾼效的运营基⽯。
核⼼职责与任务：
1、 运营体系搭建与标准化
- 以公司现有的标准化为基础，严格执⾏落地，并懂得因地制宜灵活运⽤。
- 主导完善公司《直营⻔店运营⼿册》（SOP）， 建 ⽴ 并 完 善 覆 盖 所 有 运 营 环 节 的 标 准化流程，包括但不限于：⻔店管理（包含前厅、后厨、店务等）。
- 建⽴⻔店各关键岗位的职责（JD）和绩效考核标准（KPI），建⽴⻔店各层级员⼯（从店员到店⻓）的培训体系、考核标准和职业发展路径。
- 协助财务部⻔，建⽴⻔店的成本核算模型、采购申领及库存管理流程。
- 参与POS、CRM、ERP等⻔店运营所需的信息化系统。
2. ⾸店筹备及落地
- 全⾯统筹⾸家（或⾸批）⻔店的开业筹备⼯作，包括证照办理、⼈员招募培训、物资采购、开业活动策划等。
- 在⾸店运营期间，亲⾝实践并验证所建⽴的各项运营标准，收集反馈，并迅速进⾏优化，直⾄形成稳定⾼效的单店盈利模型，确保⾸店成功落地，并成为未来连锁复制的标准化样板店。
3. 加盟商运营管理体系构建
- 基于直营店运营体系的完善，配合公司共同完成《加盟商运营管理⼿册》，包括选址评估、营运培训、开业⽀持、后期维护、以及⻔店开闭店流程等。
任职资格要求：
1. 学历背景： 初中及以上学历，具有餐饮管理、酒店管理、⼯商管理等相关专业优先。
2. ⼯作经验：
- 5-8 年及以上餐饮⾏业⼯作经验，有连锁品牌⼯作背景优先。
- 具备从0到1搭建餐饮运营体系，或作为核⼼成员参与新品牌/项⽬孵化的成功经
验。
- 拥有新店开业筹备并成功运营的经验，具备加盟体系管理经验者优先。
3. 专业能⼒：
- 极强的体系化、结构化思维能⼒，能够将复杂的运营⼯作梳理成清晰的标准和流
程，具备出⾊的规划、组织和执⾏能⼒，能有效推动项⽬落地。
- 数据分析能⼒和基础财务知识，懂得管理成本并控制成本。
- 出⾊的领导⼒和培训能⼒，善于赋能团队。
4. 个⼈素质：
- 具备结果导向，极强的学习能⼒和适应能⼒，强⼤的抗压能⼒、责任⼼和执⾏⼒。
- 优秀的沟通协调能⼒。

工作地点

上海静安区永兴汇育婴堂路117号
完善简历完善一份简历
1736万+企业在线搜索，780万+海量职位精准推荐

相似职位

查看更多相似职位
热门城市推荐
热门职位推荐
热门公司推荐

职位发布者

胡女士/正大集团总部招聘

当前在线
立即沟通
公司Logo正大集团公司标签
正大集团成立于1921年，是泰籍华人谢易初先生创办的知名跨国企业，在泰国亦称卜蜂集团，英文为Charoen Pokphand Group，简称CP Group。正大集团秉承“利国、利民、利企业”的经营宗旨，历经近百年的蓬勃发展，已从经营单一业务的“正大庄种子行”，发展成以农牧食品、批发零售、电信电视三大事业为核心，同时涉足金融、地产、制药、机械加工等10多个行业和领域的多元化跨国集团公司。集团业务遍及全球100多个国家和地区，员工约35万人，2019年全球销售额约680亿美元。
公司主页
关于我们
公司介绍
联系我们
诚聘英才
产品与服务
人才招聘
企业招聘
使用与帮助
账号注销
意见反馈
发票制度
防骗指南
法律协议
资质公示

智联招聘 更懂你的价值

智联app小程序官方微信企业版APP

未经 Zhaopin.com 同意，不得转载本网站之所有招聘信息及作品 智联招聘网版权所有

京ICP备12025925号 京ICP证010207号

京公网安备 11010502030147号 人力资源许可证:1101051996081号

网上有害信息举报专区 违法不良信息举报电话:400-885-9898 关爱未成年举报热线:400-885-9898-3

朝阳区人力资源与社会保障局监督电话 

网络110报警服务电子营业执照