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设备专员
1.2-1.8万·13薪
上海
5-10年
本科
全职
招1人
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职位描述
厨房设备
餐饮服务
职位目的: 作为餐厅厨房设备管理与开发的关键角色,设备专员负责推动厨房设备(尤其是小件设备)的标准化、优化与落地执行,确保设备在安全、效率、成本与可持续性方面达到公司标准,助力餐厅高效运营与顾客体验提升。 职位职责: 负责餐厅厨房小件设备(如搅拌器、各类半成品容器、清洁用具、加热器、储物设备等)的选型、测试、标准制定与持续优化; 协助制定厨房设备开发计划,参与新设备的研发、测试与评估; 管理设备及小件套装的全生命周期,包括选型、采购、更新、维护与淘汰建议; 与供应商协作,确保设备质量、交付周期、库存管理与成本控制; 支持餐厅新开店、改造项目中的设备配置与安装协调; 收集并分析餐厅及营运部门反馈,推动设备改进与创新; 参与设备相关的培训材料开发与员工培训; 跟踪行业厨房设备发展趋势,提出创新建议; 协助制定与更新设备操作手册、小件设备管理方案与标准流程。 职位要求: 知识及经验 本科及以上学历,机械工程、工业设计、设备管理、餐饮工程等相关专业优先; 5-8年以上餐饮或零售行业设备管理、工程项目、营运管理或厨房设备开发经验; 熟悉餐饮厨房设备的运作原理、选型标准与维护流程; 有供应商管理、设备测试与评估经验者优先; 熟练使用Excel、PPT 等办公与绘图软件; 具备良好的项目管理能力与跨部门沟通协调能力; 有连锁餐饮、便利店、商超等行业背景者优先; 有一定差旅需求。
工作地点
上海市徐汇区龙腾大道2121号
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陈宇/人事经理
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陈宇 / 人事经理
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麦当劳
餐饮服务,快速消费品
10000人以上
未融资
麦当劳是世界第一的餐厅品牌和世界零售食品服务业的领先者。我们在全球118个国家和地区拥有超过33,000家餐厅,每天为6,780万顾客提供优质食品,我们致力于成为顾客最喜爱的用餐场所及用餐方式。2012年全球品牌价值调研,麦当劳名列第七位。从1990年深圳第一家餐厅开业起,麦当劳至今在中国大陆开店总数已超过1,600家,拥有员工超过90,000名。并由此跃升为麦当劳全球的第三大市场。目前麦当劳中国正处在史无前例的高速发展时期,到2013年麦当劳在中国的餐厅总数将超过2,000家。好美食—我们一直秉承“品质、服务、清洁”的经营理念麦当劳一直将食品安全与品质视为重中之重,将其贯穿于从田间到餐桌的每一个环节。麦当劳坚持严格的食品安全和质量标准,我们的每一家供应商都必须通过严格审批,确保在整个供应链中确保可控制。顾客信任我们,因为我们有世界级的最好的食品安全和质量控制体系。我们使用真材实料制作和提供美味的食物。我们坚持不懈创新菜单,不断呈现更多切合国情的新潮美食选择,通过贴心的服务和新颖独特的餐厅环境为顾客提供至真的用餐体验。好团队—我们一直致力于最佳雇主的建设麦当劳不仅仅是一家餐厅,更是一家“以人为本”的公司。人才永远是麦当劳最重要的财富,这是麦当劳的核心价值之一。麦当劳珍视公司的每位员工,在人员方面持续地投入,并通过独有的雇员价值定位---家人朋友般的关怀、工作灵活及多样化、逐级配套的培训体系和广阔的发展空间,为员工带来开心工作、快乐成长的体验。同时,麦当劳确保为每个雇员的每个职业发展阶段提供有竞争力的全面薪酬福利,并通过丰富的认可和奖励项目激励并保留人才。麦当劳对人员的高度重视和长期承诺也备受社会认可。2011年6月,麦当劳(中国)有限公司再次蝉联“怡安翰威特2011年亚太地区最佳雇主”奖与“怡安翰威特2011年中国最佳雇主”奖,它是唯一蝉联该奖项的外资企业,也是唯一入选十佳雇主的餐饮企业。2012年12月,麦当劳被全球人力资源、领导力和战略领域的知名调研机构CRF授予“2013中国杰出雇主”认证,这也是麦当劳第三次荣获该奖项。好邻居—我们一直秉承“回馈社会”的企业价值观回馈社会一直是麦当劳的传统,也是企业价值观的重要组成部分。2006年麦当劳(中国)有限公司与中国宋庆龄基金会合作创办了隶属于中国宋庆龄基金的“中国麦当劳叔叔之家慈善基金”(以下简称中国麦基金),旨在促进中国儿童的健康与福利事业,提高和改善儿童的生活和成长环境。值得一提的是,雇员也成为麦当劳的慈善大使。2010年12月,麦当劳员工志愿项目“麦麦义工团”正式成立,旨在整合麦当劳旗下9万余员工的慈善热诚,更直接有效地推动与儿童福祉有关的慈善项目。2012年11月11-17日,在全球已有十年影响力的麦当劳“爱心童乐日”首次登陆中国大陆麦当劳餐厅。麦当劳(中国)有限公司宣布,从2012年起,每年11月的第三个周六将固定成为麦当劳中国的“爱心童乐日”,为需要帮助的孩子们持续带来温暖和支持。作为一个提供好美食、好团队、好邻居的企业,我们热忱欢迎精力充沛、活力四射,热爱麦当劳的伙伴加入。如果你想见证麦当劳在中国的发展并分享成功,如果你想在工作中获得乐趣并得到公平和持续的发展机会,请赶快来点击申请我们的职位吧。欲了解更多详情,请登陆www.加入麦当劳.com公司网站:http://www.mcdonalds.com.cn/地址:上海市虹梅路1801号A号楼凯科国际大厦18楼
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