团餐分餐员-烟台芝罘区

岗位职责
一、餐食分装与发放：
1、负责团餐的分装、打包及发放，确保餐食分量均匀、卫生达标。
2、按照订餐数量准确分配，避免浪费或短缺。
二、卫生与安全管控：
1、严格遵守食品安全规范，确保分餐环境、工具及个人卫生符合标准。
2、定期清洁分餐台、餐具及设备，保持工作区域整洁。
三、餐品质量监督：
1、检查餐品外观、温度及包装完整性，发现问题及时反馈。
2、协助记录餐品质量反馈，配合改进分餐流程。
四、服务与沟通：
1、礼貌接待用餐人员，高效完成分餐服务。
2、协助处理用餐期间的突发问题（如餐品补发、特殊需求等）。
3、完成上级安排的其他临时任务。
任职资格：
一、基本要求：身体健康，持有效健康证。
二、技能与经验：
1、有餐饮服务、分餐或后勤工作经验者优先。
2、熟悉食品安全基础知识，了解分餐操作流程者优先。
三、素质要求：
1、责任心强，注重细节，能高效完成重复性工作。
2、具备团队协作意识，服务态度友善，有亲和力。