药食同源产品高级研发工程师（燕京中发公司）

岗位职责:
1. 产品全流程研发与标准化
-主导药食同源产品从市场洞察、配方设计、样品试制、中试验证到工业化生产的全链路研发管理。
-建立并完善产品技术标准体系，包括原料筛选标准、核心工艺参数、稳定性测试规范及货架期评估方案。
2. 技术创新与知识产权布局
-基于中医药理论和现代科技手段，开展功能因子筛选、活性保持及生物利用度提升等关键技术研究。
-牵头产学研合作，开发新型功能原料与制备工艺，并布局核心专利，完成配方、工艺等知识产权的申报与保护。
3. 市场导向与产品力提升
-结合市场健康需求与数据分析，参与产品功能定位与剂型创新（如即食化、零食化转型）。
-根据临床反馈与市场表现，持续迭代升级产品配方与工艺，构建产品的核心竞争力。
4. 合规管理与质量把控
-确保研发全过程符合《食品安全法》、《保健食品注册与备案管理办法》等法规要求。
-协同法规部门，主导完成产品的备案或注册，确保原料配伍、功效宣称及标签标识的合规性。
-负责产品安全性评估（如毒理学、功效学评价）及质量控制标准的制定与实施。

任职要求:
1.硕士及以上学历（博士优先），中医药学等相关专业；
2.具备五年以上功能食品研发经验，主导过药食同源产品/保健食品等项目；
3.熟悉《可用于保健食品的中药目录》、《药食同源目录》应用，具有经典名方二次开发经验者优先；
4.具备功能因子筛选、活性保持技术、生物利用度提升等关键技术储备，熟练应用现代食品研发工具；
5.了解HACCP、ISO22000等质量体系，熟悉保健食品GMP生产规范；
6.具备项目管理经验，商业思维敏感度高且能推动科研成果转化。