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研究员(益生菌方向)

1-1.5万
  • 大连金州区
  • 5-10年
  • 硕士
  • 全职
  • 招1人

职位描述

微生物工程发酵工艺食品
职责:根据公司发展需要,负责益生菌发酵项目的核心技术研发,包括益生菌菌株筛选、评估和性能优化;发酵工艺的开发、优化及中试放大;发酵过程监控、数据分析与问题解决;产物质量分析及稳定性评估;与生产、质量等部门协作,推动技术转化落地;跟踪行业技术动态,参与技术创新等。
要求:
1、 研究生或博士学历,国内211以上大学毕业,食品微生物、生物工程或相关专业;
2、 具有5年以上相关益生菌选育、发酵和生产方面研究经验;
3、 具有较强的微生物试验室分离培养,驯化等丰富实操经验;
4、 具有一定的益生菌代谢方面的研究经验;
5、 对基因工程方面的研究有一定了解;
6、 熟练的英文读、写、译能力,具备较强的文献查阅基本功;
7、 具备较强的学习能力,实验态度认真严谨,工作态度积极,执行力较强;有良好的沟通能力和团队合作意识;
8、 工作地点:江苏昆山
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工作地点

大连金州区闻达国际

职位发布者

李女士/人力资源主管

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公司Logo闻达国际贸易有限公司
关于我们闻达公司始建于1995年,集团总部位于中国大连,致力于在全球市场通过集成供应链管理为工业客户提供专业化的产品和技术服务。主营业务涉及食品和营养品配料、医药和化妆品原料、各种化工原料。在近二十年的快速发展中,闻达相继在巴西、阿根廷、智利、墨西哥、土耳其、俄罗斯、美国、澳大利亚、丹麦等九个国家成立了分公司,同时还拥有闻达配料2个全资子公司,与中国市场一起构成了闻达全球化的网络平台。闻达中国共有员工300多人,海外员工100多人;公司总部现有员工100余人,30%为硕士以上学历。闻达集团在全球的销售额超过10亿元人民币。闻达食品配料(Wenda Ingredients)闻达配料是一个致力于应用和生产技术创新的功能性食品配料制造商,和一个全球化的食品配料经销商。在昆山拥有高标准的现代化生产基地,既能满足自身的生产需求,也可为客户提供定制加工服务。我们在中国、美国和巴西拥有多个应用研发实验室,并与美国爱荷华州立大学肉制品科学中心建立了战略合作关系。闻达在全球范围内,有300多名员工从事研发、生产、品控、技术服务和销售工作;其中,海外员工有100多名,服务于闻达在全球的9个分公司中。中国的食品工业正处在方兴未艾、蓬勃发展的时期。闻达配料的海内外研发人员基于多年对各种配料作用机理的基础研究,在产品质构和调味方面积累了丰富的经验,形成了对食品行业发展趋势敏锐的洞察力。产品形式的多样化和应用上的创新使我们能够满足肉制品、禽肉制品、海产品、烘焙产品、乳制品等工业领域和餐饮渠道客户的个性化需求,同时为客户带来成本领先和竞争优势。我们的理念企业使命基于产品供应方面的专业技术和丰富经验,对市场变化和产业趋势的洞察力,以及全面的技术支持和质量控制体系,为客户提供一站式供应链解决方案和广泛的增值服务。核心价值1.诚信正直2.公平对待各利益相关方3.持续创新公司地址:大连市开发区双D港生命3路18号
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