伊雅炸物局主厨

1900年，随着中东铁路的修建，俄国商人伊万·雅阔列维奇·秋林在哈尔滨设立了秋林洋行，也就是哈尔滨秋林集团股份有限公司（以下简称“秋林集团”或“秋林公司”）的前身。它是中国东北地区早期经济实力最为雄厚的外国工商联合企业，也是中国最早的百货公司。作为国内少有的延续一百多年的商业企业，秋林公司历经清政府封建时期、一战、二战、伪满洲国、新中国成立等诸多历史时刻。1953年秋林公司收归国有，周总理亲自批示要求全国商业系统及国有企业将秋林公司作为标杆企业，学习其当时先进的经营管理经验，由此，它影响了其后几十年间全国范围内无数商业企业。秋林集团于1996年3月25日于上海证券交易所主板挂牌上市，是黑龙江省最早的商业上市公司。秋林公司的百年发展史，不仅是哈尔滨商业发展的重要参与和见证者，也是哈尔滨这座具有欧陆风情的城市历史的一部分。现在的秋林集团坐落于哈尔滨市最繁华的商业中心南岗区秋林商圈，不仅是市民休闲购物的首选，更是中外游客必到的旅游观光地。目前秋林集团注册资本为6.17亿元，自营员工700余人。现在的秋林集团主要以商业百货零售和食品生产销售为主业。商业板块为秋林百货商场。商场现有营业面积3.5万㎡，经营模式为自营、联营及定租相结合，共有食品、黄金珠宝、钟表、男女装等10个大类，240个品牌，导购人员700余人。食品板块—秋林食品公司是秋林集团全资子公司，有着122年的历史，是哈尔滨历史最悠久的烘焙食品加工企业之一，其经营特色为“前店后厂、即做即卖”，现有100余家加盟店及销售网点，并在电商平台建立了6家网络销售店铺。秋林食品公司现有九大类200余种食品，与现代化工艺生产不同，秋林食品公司传承历史工艺特色，结合现代化管理模式，在全国同行业中始终独具特色。自五十年代末六十年代初至今，秋林食品公司屡获殊荣，曾荣获“商业部优质名特产品”、“商业部金爵奖”、“中国名点”、“龙江特色食品”、“省级非物质文化遗产”、“市级非物质文化遗产”、“哈尔滨名牌产品”、“哈尔滨特产”、“中华老字号”等称号，备受社会赞誉，深受国内外消费者的青睐，已成为黑龙江省特色食品代表性企业。未来，秋林集团将继续深耕百货零售和食品加工行业，发扬百年老店历史文化精髓，传承特色俄式工艺，以时代发展和市场需求为导向，不断创新经营，在推动企业可持续发展的同时，实现新突破。