岗位核心价值
负责产品的全生命周期管理,通过深入的市场洞察和消费者研究,规划并推动产品从概念到上市的全过程,实现产品线的持续创新和商业成功,提升品牌市场竞争力。
主要职责1. 市场研究与洞察
- 持续跟踪食品行业趋势、消费者需求变化及竞品动态
- 通过定量和定性研究,挖掘消费者痛点和新产品机会
- 分析销售数据及市场反馈,为产品决策提供数据支持
- 定期输出市场分析报告,为业务决策提供建议
2. 产品规划与设计
- 制定产品线发展规划,明确产品组合和迭代策略
- 负责新产品概念设计,包括定位、目标人群、核心卖点等
- 定义产品需求文档,明确产品规格、口感、包装等要求
- 主导产品配方和口感的测试与优化,确保符合市场需求
3. 产品开发项目管理
- 协调研发、生产、质量等部门,推动产品开发进程
- 管理产品开发时间表,确保项目按时推进
- 组织产品试产和品鉴,收集反馈并推动改进
- 控制产品开发成本,确保符合预算要求
4. 产品上市与推广
- 制定产品上市计划,包括定价、渠道策略及推广方案
- 准备产品培训资料,为销售团队提供产品知识培训
- 协同市场部制定产品营销方案和推广物料
- 跟踪新品上市表现,及时调整营销策略
5. 产品生命周期管理
- 监控在售产品表现,提出优化或淘汰建议
- 规划产品升级和迭代方案,延长产品生命周期
- 分析产品盈利能力,优化产品组合
- 处理产品相关客诉,推动产品质量持续改进
任职资格要求基本条件
- 学历:本科及以上学历,食品科学、市场营销、管理学等相关专业
- 经验:5年以上食品行业产品管理或市场相关经验
- 有成功上市新产品案例者优先
专业知识
- 熟悉食品行业特点和产品开发流程
- 掌握市场调研方法和消费者研究工具
- 了解食品法规和标签标识要求
- 具备基本财务知识,能进行产品盈利能力分析
核心能力
- 市场洞察力:敏锐的市场嗅觉和消费者洞察能力
- 创新能力:能够提出有竞争力的产品概念
- 项目管理:出色的跨部门协调和项目推进能力
- 数据分析:通过数据驱动产品决策的能力
- 沟通表达:优秀的书面和口头表达能力