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烘焙熟食主管(麦德龙郑州新店)

6000-7000元·13薪
  • 郑州中原区
  • 1-3年
  • 中专/中技
  • 全职
  • 招2人

雇员点评标签

  • 工作环境好
  • 同事很nice
  • 团队执行强
  • 氛围活跃
  • 人际关系好
  • 交通便利
  • 管理人性化
  • 五险一金

职位描述

中点师西点师五险一金周末双休节日福利商场零售食品健康证(A类)
【岗位目标】
- 负责部门销售及存货和补货的管理,满足顾客需求
- 保证能够随时随地为顾客服务,根据顾客需求提供解决方案或转达给其他合适的人员或部门
- 确保本部门卫生标准及产品质量
【工作任务和职责】
1. 主动销售,为顾客提供建议及推荐商品
2. 与上级分析及阐明目标并追踪结果
3. 解决顾客的疑问,提供高质量的服务
4. 关注市场趋势及最新产品信息
5. 本部门的产品管理:订货,库存,损耗,报损,毛利等等
6.HACCP认证本部门准备及日常的检查情况
7. 日常检查本部门产品货架寿命,感官,标重,标签等
8. 日常检查本部门送货产品各项质量要求
9. 协助第三方对本部门卫生及质量审核
10. 日常检查本部门现场卫生情况
11. 本部门清洁消毒剂及有关工具的订货,保管。
12. 促销活动的管理、计划与执行
13. 确保部门产品的标识及摆设与公司的陈列原则相吻合
【KPI/关键业绩指标】
- 组合销售
- 所有3R烘焙品类的销售表现
- 所有3R烘焙品类的利润表现
- 自有品牌的销售业绩
- 库存KPI的达成情况
- 卫生,食品安全及质量考核得
岗位职级:DM 主管
汇报对象:生鲜部副总
所属部门:610 生鲜部(烘焙3R主管)
【任职要求】
1.三年以上零售行业或生鲜管理经验;
2.丰富的相关产品知识和商业知识;
3.具备良好的观察能力,能将理论与实践结合,亲力亲为;
4.责任心强,抗压能力较强,具备良好的协调与整合能力等
【福利待遇】:
1、周末双休(5天八小时工作制);
2、购买养老、医疗、失业、工伤和生育保险;
3、购买住房公积金;
4、提供员工工作餐(或餐补);
5、每年提供10 天带薪年假。
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工作地点

郑州中原区麦德龙(西流湖店)地铁1号线西流湖站A口麦德龙临时办公室1楼

职位发布者

王晶晶/人事经理

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公司Logo麦德龙商业集团有限公司
麦德龙中国简介1996年,作为全球自助批发业务的领导者,麦德龙现购自运在中国上海开设了第一家商场。迄今,麦德龙现购自运已在中国47个城市设立了65家商场,北及哈尔滨,南至深圳。麦德龙中国拥有近10000名员工,2012年销售额约18.9亿欧元。在中国,超过380万客户视麦德龙为值得信赖的合作伙伴。麦德龙中国致力于为客户创造价值,同时满足他们的业务需求和个人需求。与此同时,凭借着先进的质量保障体系和供应链管理体系,公司为提升中国的质量标准及食品安全方面的投入和努力,得到了社会和政府的广泛认可。中国作为麦德龙现购自运的重点发展国家,麦德龙中国在未来几年还将继续保持快速发展,并持续投资中国市场。独特的商对商理念麦德龙现购自运是现代商业领域最为成功的业态之一。麦德龙独特的商对商批发业务模式专注于服务专业顾客,包括酒店、餐馆、中小型零售商、食堂、企事业单位,它们必须进行登记,持有顾客卡。这意味着麦德龙不是服务个人消费者的超市或者大卖场,而是量身定做满足公司、商户需求的现代批发模式。“源自专业,服务专业”是公司的座右铭。麦德龙中国为其专业顾客提供“一站式方案”,尤其是丰富的生鲜产品。通过麦德龙集团统一的质量保证体系,公司为中国市场树立了新的标准。
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