餐饮物流采购经理

工作职责：
1. 负责餐饮门店食材、辅料的采购规划与执行，建立并优化采购流程，确保食材品质与供应稳定性。
2. 开发、评估并维护优质供应商资源，通过谈判降低采购成本，建立长期战略合作关系。
3. 统筹物流配送体系，协调仓储、运输环节，优化配送路线与库存管理，提升物流效率。
4. 监控市场价格波动与食材质量风险，制定应急采购方案，保障门店运营不受影响。
任职要求：
1. 大专及以上学历，供应链管理、物流管理等相关专业优先。
2. 拥有3年以上餐饮行业采购或物流管理经验，熟悉食材采购流程与供应商管理逻辑。
3. 具备较强的成本意识与谈判能力，能有效控制采购成本并保障食材品质。
4. 熟悉物流配送体系，具备库存优化、运输路线规划的实操经验。
5. 具备良好的沟通协调能力，能跨部门协作解决供应链问题。