茶叶技术助理研究员

（一）、职责概述
1、具备毛茶、茶坯&茉莉花茶品评能力，熟知品评打分原则；
2、根据总部对茉莉花茶养花&窨花工艺要求，出具相应验证、生产方案；
3、熟悉拼配工艺，具备根据标样独立下发拼配配方能力（含茶坯拼配及茉莉花茶拼配）；
4、具备成品口味异常时的纠偏能力，通过调整下花量、补窨或者拼配消除异常影响；
5、 具备培训品保技术员及制造技术员茶叶品评的能力；
6、 负责所有精制、窨花及拼配相关参数的收集，整理，留档；
（二）、日常工作
1、熟悉茶叶相关技术及加工工艺，并能将其转化及应用到实际生产；
2、熟练掌握茶叶精制、拼配，可做到单体茶识别、配方拆解；
3、根据公司生产情况及相关标准，负责茶叶技术规范、流程、标准等制定；
4、负责茶类审评研究，可输出品质提升方案；