职位描述
直营店餐饮服务
岗位职责：
1.标准文件监督落地：负责公司食品安全相关标准文件、管理制度、操作规范的日常监督执行，跟踪落地进度，核查执行效果，及时发现并纠正执行过程中的偏差，确保各项食安标准执行落地。
2.门店督导巡检：制定并执行日常门店食安巡检计划，对各门店的食材采购验收、人员健康管理等关键环节进行定期及不定期督导检查，详细记录巡检情况。问题跟踪整改闭环，对整改不到位的情况及时升级上报并执行改善方案。
3.人员食安培训：协助制定食品安全培训计划，组织开展各门店员工的食安知识培训活动，评估培训效果，提升全员食安意识和操作要求。
4.跨部门沟通协同：对接采购、运营、厨房等相关部门，传达食安要求，协调解决食安管理过程中的跨部门问题，推动形成食安管理合力。
5.其他食安相关工作：协助上级开展食品安全风险排查、应急事件处置等工作，完成上级交办的其他食品安全管理任务。
岗位需求
1.学历：大专及以上学历，食品科学与工程、食品安全等相关专业优先。
2.3-5年餐饮行业或食品行业食品安全管理相关工作经验，有门店食安巡检、培训相关经验者优先。
3.正直诚实：具备高度的责任心和原则性，坚守职业道德，能够如实记录、上报巡检结果及各类食安问题。
4.沟通协调能力：具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够高效开展跨部门沟通协同，推动问题解决；具备一定的培训讲解能力。
5.执行能力：具备较强的执行力，能够严格按照标准文件要求监督执行，高效完成各项巡检、培训及整改跟进任务。
6.身体健康，无传染性疾病，符合食品行业从业人员健康要求。
1.标准文件监督落地：负责公司食品安全相关标准文件、管理制度、操作规范的日常监督执行，跟踪落地进度，核查执行效果，及时发现并纠正执行过程中的偏差，确保各项食安标准执行落地。
2.门店督导巡检：制定并执行日常门店食安巡检计划，对各门店的食材采购验收、人员健康管理等关键环节进行定期及不定期督导检查，详细记录巡检情况。问题跟踪整改闭环，对整改不到位的情况及时升级上报并执行改善方案。
3.人员食安培训：协助制定食品安全培训计划，组织开展各门店员工的食安知识培训活动，评估培训效果，提升全员食安意识和操作要求。
4.跨部门沟通协同：对接采购、运营、厨房等相关部门，传达食安要求，协调解决食安管理过程中的跨部门问题，推动形成食安管理合力。
5.其他食安相关工作：协助上级开展食品安全风险排查、应急事件处置等工作，完成上级交办的其他食品安全管理任务。
岗位需求
1.学历：大专及以上学历，食品科学与工程、食品安全等相关专业优先。
2.3-5年餐饮行业或食品行业食品安全管理相关工作经验，有门店食安巡检、培训相关经验者优先。
3.正直诚实：具备高度的责任心和原则性，坚守职业道德，能够如实记录、上报巡检结果及各类食安问题。
4.沟通协调能力：具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够高效开展跨部门沟通协同，推动问题解决；具备一定的培训讲解能力。
5.执行能力：具备较强的执行力，能够严格按照标准文件要求监督执行，高效完成各项巡检、培训及整改跟进任务。
6.身体健康，无传染性疾病，符合食品行业从业人员健康要求。
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