职位描述
餐饮服务食品/饮料
【岗位职责】
1、全链路管理：负责统筹管理公司供应链体系（采购、仓储、物流、生产），保障全国/区域门店的稳定供应，对交付时效负责。
2、成本与采购：主导核心品类（肉/菜/包材）的战略采购及商务谈判，监控大宗行情，制定策略降低采购成本，管控供应商绩效。
3、仓储物流：规划仓储网络及冷链物流路线，优化库存周转，控制仓储物流费用，确保食材新鲜度与配送时效。
4、体系搭建：完善供应商准入/淘汰机制，优化供应链SOP流程，推动ERP/WMS系统数字化升级。
5、团队协作：管理供应链团队，协同运营与门店，处理突发供货风险。
【任职资格】
1、经验要求：本科及以上学历，8年以上供应链经验，其中3年以上连锁餐饮、食品或生鲜行业供应链全盘管理经验。有0-1体系搭建经验者优先。
2、专业能力：熟悉采购、冷链物流、仓储及品控全流程，有极强的成本管控意识与数据分析能力。
3、核心素质：具备优秀的商务谈判能力、跨部门协调能力及危机处理能力。品行端正，廉洁自律，抗压能力强。
1、全链路管理：负责统筹管理公司供应链体系（采购、仓储、物流、生产），保障全国/区域门店的稳定供应，对交付时效负责。
2、成本与采购：主导核心品类（肉/菜/包材）的战略采购及商务谈判，监控大宗行情，制定策略降低采购成本，管控供应商绩效。
3、仓储物流：规划仓储网络及冷链物流路线，优化库存周转，控制仓储物流费用，确保食材新鲜度与配送时效。
4、体系搭建：完善供应商准入/淘汰机制，优化供应链SOP流程，推动ERP/WMS系统数字化升级。
5、团队协作：管理供应链团队，协同运营与门店，处理突发供货风险。
【任职资格】
1、经验要求：本科及以上学历，8年以上供应链经验，其中3年以上连锁餐饮、食品或生鲜行业供应链全盘管理经验。有0-1体系搭建经验者优先。
2、专业能力：熟悉采购、冷链物流、仓储及品控全流程，有极强的成本管控意识与数据分析能力。
3、核心素质：具备优秀的商务谈判能力、跨部门协调能力及危机处理能力。品行端正，廉洁自律，抗压能力强。
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