后厨厨工

一、任职要求
身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病。
能吃苦耐劳、责任心强，服从后厨管理和工作安排。
了解基础食品安全知识，有无经验均可（新手可培训）。
手脚麻利、动作敏捷，适应餐厅快节奏工作环境。
二、岗位职责
负责食材的预处理，包括清洗、切配、削皮、去杂等，确保食材干净卫生。
协助厨师进行烹饪辅助工作，如备料、装盘、传递餐具等。
保持后厨区域清洁，包括操作台、刀具、厨具的清洗消毒，垃圾分类处理。
负责食材的储存整理，按要求分类存放，防止变质浪费。
完成厨师长安排的其他后厨相关工作，保障烹饪流程顺畅。