400-885-9898
职位描述
空港配餐
岗位描述：
（一）根据客户需求，设计西餐菜单并组织新菜品的研发；
（二）负责西式菜品的烹饪制作，确保菜品质量与口感；
（三）完成日常生产及重要保障任务，确保卫生、安全及操作规范；
任职要求：
（一）五年以上西餐烹饪经验，持有西式烹调师职业资格证书（二级或以上）。
（二）熟练掌握中餐的传统烹饪技法，能根据食材特点灵活运用。
（三）具有创新意识，具备菜品创新能力，能够结合现代饮食趋势，开发新式菜品。
（四）食材把控，熟悉西餐常用食材的特性，能够根据季节和食材特点设计菜单。
（五）具备良好的沟通能力和团队合作精神。
（六）能适应高强度工作，具备较强的抗压能力。
工作地点
顺义区北京空港配餐有限公司
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职位发布者
刘女士/综合办公室经理助理
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北京空港配餐有限公司北京空港配餐有限公司（BAIK）1993年4月注册成立，是首都机场集团公司（CAH）与南方航空公司、东方航空公司、新加坡机场航站服务有限公司（SATS）共同合资经营的航空配餐企业。下属天津、沈阳两家子公司。 BAIK主要为国内外航空公司提供高质量的航空餐食以及优质的服务，包括餐食、中西糕点、饮料、机上免税品及延伸服务。BAIK在北京首都国际机场拥有一座现代化配餐楼，建筑面积36900平方米，设计生产能力30000份/日，设备水平及设计工艺流程将达到世界一流水平。 BAIK还努力扩展非航空配餐业务，与KFC、PIZZA HUT和PAPA JOHN'S等跨国餐饮公司建立了良好的业务合作关系，业务量与日俱增。BAIK以“引领航餐品质，创造共同价值”为使命，正在努力成为“卓越品质、高尚品格、一流品牌”的配餐企业。
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