400-885-9898
职位描述
成本控制食品原料管理厨房运营管理新菜谱开发
全面负责餐厅后厨的日常生产与管理，确保为医护人员、患者及家属提供安全、卫生、营养、美味的餐食，同时有效控制成本，提升团队效率，支持餐厅的整体经营目标。
岗位职责：1、生产管理：根据菜单和预估用餐人数，制定每日生产计划，合理安排各岗位工作。
2、菜品质量：监督所有菜品的烹饪流程、口味、色泽和装盘标准，确保出品稳定可口。
3、食品安全：监督执行所有食品安全操作规范（SOP），确保后厨环境、设备和操作符合HACCP标准。
4、成本控制：协助经理控制食材成本，减少浪费，规范食材的领取和使用。
5、团队管理：负责后厨员工的排班、考勤、培训和工作指导。
6、设备维护：监督厨房设备的日常清洁、保养和报修。
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工作地点
潍坊奎文区山东第二医科大学附属医院
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职位发布者
天津天孚物业管理有限公司/招聘主管
三日内活跃立即沟通
天孚物业2000年10月28日天津天孚物业管理有限公司正式挂牌成立。多年来，企业勇担社会责任、勇做行业标兵，凭借优异的管理业绩，先后荣获天津市“物业管理十强企业”、“中国项目管理实践杰出成就奖”、“天津市企业管理现代化创新成果一等奖”、“全国物业管理综合实力百强企业”等荣誉称号。天津天孚物业管理有限公司在取得丰硕成果和获得业界认可的同时，立足于市场需求，探索精细化与标准化的经营发展道路。通过锐意进取、开拓创新，不断拓展业务范围，大力吸收培养人才，狠抓规章制度落实，稳中求进继续前行。天孚物业已通过ISO9001、ISO14001、ISO45001、ISO22000、HACCP、ISO27001、ISO50001管理体系认证，为业主提供规范标准、优质精细的物业管理服务。近年来，公司不断探索并完善管理机制和运营模式，利用线上平台提高用户体验和用户信任感，实现了o2o一站式服务的经营模式，进而提升了市场核心竞争力。
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