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莲花控股股份有限公司，（原莲花健康产业集团股份有限公司、河南莲花味精股份有限公司）创建于1983年，1998年8月在上海证券交易所挂牌上市，股票代码600186。曾是国务院首批确定的520家重点扶持企业之一、全国第一批151家“农业产业化龙头企业”，是味精行业唯一一家入选全国首批41家国家商标战略实施示范企业，被誉为“河南四大工业名片”之一。公司拥有国家级企业技术中心、博士后科研工作站及国家评定认可的检测中心。公司主导产品莲花味精长期占据中国家庭装市场主导地位，已形成以粮食酿造味精为代表的氨基酸调味品，以鸡精、鸡汁、鸡粉为代表的复合调味品，以火锅底料系列、酸菜鱼佐料系列、红烧酱汁酱料系列为代表的的新型复合调味品，以一级谷物酿造料酒、粮食酿造香醋、陈醋为代表的液态调味品和以糖类食品，面粉、谷朊粉、面包糠等健康调味食品构成的多元化产品体系。公司拥有30多家分公司，销售渠道覆盖全国，产品远销世界70多个国家和地区。