更新于 1月22日

冷冻蛋糕项目经理(食品集团)

1-2万
  • 青岛胶州市
  • 3-5年
  • 大专
  • 全职
  • 招2人

职位描述

甜品技术研发
岗位职责:
1、负责统筹管理公司生产(冷冻产品方向)生产工作,制定生产计划并监督执行,确保按时完成订单;
2、负责制定公司生产年度工作计划,并监督执行情况;
3、负责制订、实施生产团队的培训及绩效考核,落实安全生产规范;
4、优化生产工艺流程,提高生产效率,降低生产成本;监督生产过程中的质量控制,确保产品符合食品安全标准及公司品质要求;
5、向上级领导提出改进工作的合理化建议。
任职要求:
1、大专及以上学历,食品科学与工程、生物工程、机械自动化等相关专业优先;
2、3年以上冷冻烘焙(蛋糕/甜品)生产管理经验,熟悉速冻工艺设备,同时需具备新品研发到上市全流程主导经验(至少3款成功产品);
3、与至少2家知名原料/设备商有深度合作案例,证明能借力外部技术解决生产问题(例如:与利乐、布勒等设备商合作优化生产线);
4、需适应双基地(厦门/青岛)可能的调配,有多地工厂管理经验者优先,能快速理解两地供应链差异(如原料采购、物流体系);
5、熟练使用ERP/MES系统,能用数据优化生产效率(如OEE提升、损耗率降低),具备基础设备故障解决能力,减少停机时间。

工作地点

胶州市青岛佰翔天厨

职位发布者

厦门翔业集团有限公司/招聘经理

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厦门翔业集团有限公司是一家跨地域、多元化的大型国有企业集团,定位为现代化、国际化、综合性的国有资本投资公司。集团以“品质成就美好,价值链接世界”为使命,发挥“国际航空枢纽打造、机场城市建设发展、区域产业发展赋能”三大核心功能,构建“机场管理板块为基石产业,片区开发运营板块为战略产业,物流与供应链、文旅板块为协同产业,产业投资板块为赋能产业”的“1+3+1”雁阵式产业体系,推动一线、一岛、一片、一区“1011”区域布局,致力成为国际一流的机场运营集团、国内优秀的产业投资集团。欢迎关注“翔业招聘”微信公众号,了解更多企业相关信息及岗位。
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