岗位职责
1. 负责新产品的开发及试制工作,负责日常生产配方的计算及开具生产配方文件,原料和产品标准的编制及修订,实时检测原料和产品的检测结果并进行技术评估;
2. 负责新产品开发中的新配方验证工作;
3. 负责新原料的验证工作,参与供应商的评审工作;
4. 制定产品保质期的试验方案并进行产品保质期试验;
5. 负责新配方的下发与通知;
6. 负责原辅料添加剂物料编码的管理;
7. 协助新产品开发工作,并撰写产品开发相关技术文件;
8. 协助配方注册资料的撰写;
9. 负责生产配方的核算,并开具生产配方文件;
10.负责原辅料、食品添加剂样品的登记并报验,以及跟进检测结果;
11.负责研发部实验设备采购、维护、日常使用及管理;
12.负责公司内、外部产品检测结果的分析和评估。
学历要求:
- 本科及以上学历,食品科学、营养学、生物工程、化学工程或相关专业。
工作经验:
- 2年食品、婴幼儿营养品或药品研发经验,具有配方开发或功能成分研究经验者优先。
- 熟悉婴幼儿食品法规(如中国婴幼儿配方乳粉注册制)及质量管理体系(ISO 22000/ HACCP)。
技能与能力:
- 精通实验室仪器操作及数据分析工具。
- 具备优秀的项目管理能力,能独立承担多任务并行的工作压力。
- 出色的中英文文献检索及技术报告撰写能力,英语可作为工作语言者优先。
- 创新思维敏锐,逻辑严谨,注重细节,具备团队协作精神。