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生产主管(食品工厂)

9000-12000元
  • 东莞
  • 5-10年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

生产计划管理现场管理成本管理食品/饮料
岗位职责
  1. 协助生产经理制定每日 / 每周生产计划,分配生产任务,确保产品按时交付;同步跟踪生产进度,保障生产线高效运转。
  2. 负责生产现场管理,监督外包人员严格执行鲜切加工流程及食品安全规范,实时纠正违规操作,降低安全风险与原料损耗。
  3. 参与新品试产全流程:配合研发部门制定试产方案,组织人员进行小批量试产,提出工艺优化建议。
  4. 定期分析生产数据,识别工艺瓶颈,联合品控、设备部门制定改进方案,推动工艺标准化落地。
  5. 负责外包人员管理:开展岗前操作与安全培训,每日核对考勤与绩效,收集人员对生产流程的反馈,协调解决协作问题,提升团队执行力。
  6. 每周参加生产例会,汇报生产进度、异常问题及解决方案;每月参与月度生产总结会,分析产能达成率、工艺改进效果,参与下月生产计划制定。
  7. 协助维护食品安全管理体系,参与日常自查、监管部门检查及客户审核,确保生产全流程法规要求。
二、任职资格
  1. 大专及以上学历,2 年及以上食品加工生产现场管理经验优先。
  2. 掌握食品安全相关法规,能独立识别生产及工艺中的风险点。
  3. 具备良好的沟通协作能力,能推动跨部门协作。
  4. 执行力强,能适应鲜切行业订单波动(如旺季加班)。
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工作地点

东莞市鑫链辰鲜食品科技有限公司/

职位发布者

向女士/HRBP

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鑫荣懋果业科技集团股份有限公司成立于1998年,是一家长期聚焦于水果领域的龙头企业,是链接全球核心水果资源、提供全渠道专业服务的平台型企业。集团成立以来一直以消费者乐享水果生活、推动中国果业可持续发展为己任,践行“水果让生活更健康”的使命。业务范围涵盖水果领域四大板块——品种引进和授权种植、专业供应链服务、全渠道分销、产品开发和品牌营销。荣获农业产业化国家重点龙头企业、中国果蔬行业头部企业、中国卓越管理公司、改革开放40周年广东省优秀企业等荣誉,是中国航天事业战略合作伙伴。鑫荣懋积极助力科技兴农,持续优化升级果业“芯片”,与全球领先品种公司合作,持续引入、开发中国市场富有潜力的优秀品种,已引进蓝莓、苹果、葡萄等全球先进的品种资源及种植技术,并在中国适宜产区规模化授权种植,推动国内水果行业的品种和技术升级。鑫荣懋链接全球的核心水果资源,持续拓展全球业务范围,与全球知名行业组织、水果企业Zespri、Hortifrut、Driscoll’s、Rockit等建立了长期稳定的战略合作关系,在全球主要水果产区东南亚、智利、新西兰、菲律宾、澳大利亚、南非、秘鲁等近40个国家和地区开展水果业务。同时,与全球先进物流服务商合作,探索全球重点国家的国际物流,建立更有竞争力的国际物流链路,形成了稳定高效的国内外优质水果供应链。鑫荣懋拥有行业领先的数智化冷链物流体系及30多个冷链物流中心,仓储面积超过20万平方米,年吞吐量150万吨,日加工能力100万件。采用国际一流水果软硬件标准,提升行业供应链效率,利用数智化赋能行业未来发展。鑫荣懋全渠道分销网络覆盖300多个城市,布局广州江南、上海辉展、北京新发地、沈阳地利等50多家主要批发渠道,服务10000余家商超门店、25000余家水果专卖店以及中国5大领先电商平台,每天分销超过3000吨高品质水果,为超过2000万家庭提供新鲜安全的水果服务。鑫荣懋以“知识、运动、向上向善”为品牌基调,旗下佳沃是中国航天事业战略合作水果品牌,“欢乐果园”是广东省著名商标。鑫荣懋大力实施鑫果兴农战略,助力全面推进乡村振兴,持续帮扶50多个国家级贫困县,累计采购近十亿元扶贫水果,培训果农25万人次,带动120万果农共同富裕。同时,鑫荣懋积极响应国家十四五规划,持续践行地球友好战略,推动果业可持续发展,在水果生态链、节能环保、疫情灾害、社会公益等方面,多维度履行社会责任,通过一系列向上向善的社会责任行动,不断推动水果事业这一对社会、人类、自然有利的“善”业前行。
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