更新于 11月18日

产品应用厨务顾问

1-1.5万
  • 北京
  • 5-10年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

八小时工作制周末双休五险一金
岗位职责:
1.产品深度理解与价值阐述:精通公司产品并有深刻理解,能清晰阐述自身产品的差异化优势和应用场景差异,并能用客户听得懂的语言阐述并提案;
2.市场洞察:收集和整理餐饮和食客信息,洞察餐饮业态和菜品的发展趋势,根据洞察的信息产出总结报告提供给研发中心、产品经理等相关部门发展建议。
3.提供产品和菜品培训:负责对销售人员进行厨务知识的相关培训。
4.厨务支持:为公司其他部门提供菜品研发、视频拍摄等支持。
岗位要求:
1、专业烹饪学校毕业,持有中级以上厨师证书。
2、10年以上厨师经验或餐饮供应链企业、餐饮调味料企业或中央厨房企业研发经验;5年以上行政总厨或者同等管理职位工作经验。
3、具备熟练的厨房实操、调味品复合应用技能。
4、具备较深厚的菜系理论与实务知识,熟悉各类菜系产品特点能够独立研发菜品,执行菜品厨演活动。
5、对产品视觉和菜品选择有独到眼光,熟悉各类食材与原料的特性,有独特的搭配见解。
6、有较强的分析判断能力,对餐饮厨务体系有较深的认知,对厨务菜品技术、研发、成本、品控有丰富的工作阅历。
7、有良好的职业操守及团队合作精神,沟通能力及责任心强。

工作地点

北京鸿禧志业科技有限公司

职位发布者

王雪梅/人事经理

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公司Logo北京鸿禧志业科技有限公司
北京鸿禧香精香料有限公司是国内知名香精香料品牌企业“北京鸿宝”的全资子公司和产品研发、制造基地。北京鸿宝食品原料贸易公司成立于1994年,北京鸿禧香精香料有限公司成立于2004年,是国内较早专业致力于咸味香精与调味料生产及咸味风味技术开发的行业骨干企业,行业排名位列前茅。现为中国食品科学技术学会行业分会副理事长及秘书长单位,同时为中国食品添加剂和配料协会、中国调味品协会、中国香精香料与化妆品协会和中国粮油学会等多家协会会员。公司以“中华美味,风行天下”为使命,以“让全世界的每一个家庭都享受到我们的美味”为愿景。“中国之味,非常之道”是我们的宗旨,“客户价值,我的天职”、“承载生命,尽职尽责”是我们的经营管理理念。经过20年的市场拓展和技术积累,公司以不断增强的研发能力为依托,不仅提供各种剂型的牛肉、猪肉、鸡肉等咸味香精与调味料,更在方便面、肉制品、调味品、速冻调理食品、休闲食品等加工食品业以及餐饮业,根据市场调研与客户需求,提供定制化的解决方案。现为多个著名食品企业和餐饮企业的核心供应商及战略供应商。公司研发基地位于北京顺义,拥有一批业内知名专家、教授和著名高校研究生、本科生等专业技术人员,研发技术实力雄厚,是上海应用技术大学香料香精学院联合研发中心。公司生产基地坐落于风景秀丽的北京怀柔,占地面积35000平米,主生产车间6500平米,清真车间1000平米,装备了先进的生产制造、质量检测与分析等专业设备、仪器,年生产各种香精、调味料产品10000吨以上。公司现有员工近400人,是北京市人力资源和社会保障局批准的“北京市就业创业见习基地”,并多次被评为“安全生产先进单位”和“经济贡献最佳企业”。“奉献美味,健康快乐”,这里是放飞生命理想的天空,这里是收获耕耘硕果的土地。期待您的加入,携手共创美好未来。一、基本待遇和要求:1、公司有往返怀柔城区的通勤班车;2、食堂免费三餐;3、依法为员工办理社会保险,提供带薪休假和各类培训;4、操作工等普工岗位单休,加班费依《劳动合同法》标准支付,公司提供住宿;5、所有岗位需办理《健康证(食品行业)》;6、入口食品原料有正常气味,对原料气味特别排斥者勿扰。二、公司地址和乘车路线:1、鸿宝地址:北京市西城区裕民路18号北环中心A座13层2、鸿禧地址:北京市怀柔区庙怀柔区庙城镇工业园区68号乘车路线:东直门乘坐916快车至明珠广场下车,步行至怀柔文化馆乘坐西2路面的(约5元/人)至汇源南口下车,向西200米路南即到(公司在怀柔县城有班车上下班)。3、研发地址:北京市顺义区高丽营镇水坡村南街1巷43号乘车路线:地铁15号线南法信站下车,公交站坐顺27路到水泊东站下车,往西走15分钟见驾校路考{考试终点}牌子,左手边有个斜叉道,拐进来见院内有一根蓝色的联通信号发射塔。三、联系方式:电话:010-52412151网址:http://www.bjhongbao.com邮箱:zhaopin@homeportfood.com
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