大灶厨师（私立学校食堂）

岗位职责:1. 工作经验：至少3年以上大锅菜烹饪经验，有学校、工厂等大型食堂工作经历者优先，熟悉大规模菜品制作流程，能精准把控食材用量与烹饪火候。
2. 技能要求：熟练掌握各类大锅菜的烹饪技巧，包括但不限于红烧肉、土豆烧牛肉、地三鲜等常见菜品，擅长多种口味的调配，能满足不同学生的饮食需求；具备一定的创新能力，可定期研发新菜品，丰富食堂菜单。
3. 食材处理：熟悉各类食材的特性、品质鉴别方法，能根据食材新鲜度合理安排使用，妥善处理食材储存、保鲜等问题，严格控制食材损耗，避免浪费。
4. 卫生安全：持有有效的健康证，严格遵守食品卫生安全规范，操作过程中保持厨房环境、厨具及个人卫生，确保菜品干净、卫生，无食品安全事故记录。
5. 团队协作：具备良好的团队协作精神，能与食堂其他工作人员有效沟通配合，听从上级安排，共同完成食堂日常运营工作。
6. 工作态度：工作认真负责，有耐心和爱心，对学生群体有服务意识，能按时按质完成每日菜品制作任务，吃苦耐劳，适应食堂高强度工作节奏
工作地点：浦东川沙川大路318号宏文学校
薪资：7-9K税前