固体制剂研发工程师

岗位职责：
1、负责固体/液体饮料、功能饮料、冲调饮品产品开发方案设计，解决技术问题；对接客户需求，协助提供技术方案；
2、进行新原料的开发测试；进行新技术研究，并应用到产品开发和生产；
3、参与项目、新应用调研和技术可行性评估，并立项；
4、独立负责产品的小试、中试等评审环节，进行有效的评估、打样及相关试验；现场跟进新产品生产过程，协助过程异常解决；
5、精心设计固体/液体饮料的产品调香、调味、和相应的产品感官研究评价；
6、提供行业最新资讯，与内外部积极沟通协调推动，产出具体的可落地执行方案；
7、起草并制定与新品相关的配方和工艺程序技术文件；
岗位要求：
1、本科及以上学历，食品、营养、药学或制剂学相关类专业；
2、有5年以上固体/液体饮料、功能饮料、冲调饮品（如咖啡、茶饮、果蔬汁粉、麦片、谷物粉等）相关产品开发经验；
3、能够熟练掌握香精香料、代糖、色素等物料的特性，灵活应用到产品开发中；
4、熟悉国内外食品和保健食品包装的法律法规，熟悉功能食品原辅料的物料性质、对新原料保持一定灵敏度，能够利用新原料开发新产品；
5、熟练掌握生产工艺、生产设备等工作原理。