更新于 1月20日

驻厂工艺经理(烘焙经验)

1-1.2万·13薪
  • 保定涿州市
  • 3-5年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

食品健康证(A类)包吃包住五险一金烘焙工艺工程师
驻厂工艺经理(烘焙经验)
岗位职责:
1、工艺标准化建设与执行:对工厂人员开展培训与实操指导,确保全员掌握并严格执行标准工艺;
2、工艺过程管控:全程监督烘焙关键工序的参数执行情况,确保工艺稳定性,落实工艺标准化;
3、工艺优化提升:结合工厂设备特性,在不改变核心标准前提下微调操作细节并落地验证,提升生产稳定性;
4、工艺文件与物料管理:确保工艺文件与物料符合标准并适配生产工艺;
5、质量协同处置:联合QC分析质量异常的工艺根源,形成"工艺管控-质量反馈-持续优化“闭环机制。
任职要求
1、大专及以上学历,食品工程、食品科学、烘焙工艺或相关专业;
2、3年以上烘焙行业工艺技术或生产管理经验,熟悉面包、糕点等烘焙产品工艺流程与关键控制占点;
3、擅长跨部门沟通与协作,具备良好的组织协调能力;
4、具备较强的执行力与责任心,注重安全与现场合规管理。
--工作地点:东莞 黄冈 涿州

工作地点

涿州市河北省保定市逐州市百尺竿镇兰营村(深州众汇农业科技有限公司)

职位发布者

孙女士/人力资源经理

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公司Logo多乐之日(北京)食品有限公司
多乐之日多乐之日(TOUS les JOURS)是以"手工精制,健康美味,值得信赖,经典欧式风格"为品牌核心的高品质连锁烘焙品牌,目前,在韩国、中国、美国、越南等国家开设了超过1600家的店铺,深受广大消费者的欢迎及好评,并多次荣获客户满意品牌奖。多乐之日以手工精制的风格,在店内直接烤制美味面包;使用最高级的面粉等原材料,保证面包更加健康,美味;以手工精制风格制作的蛋糕,能感觉到天然原材料和味道的本质;更具质朴欧式田园风格的店铺装饰设计,给您耳目一新的感觉.自中国的第一家店2005年8月在北京五道口开业以来,多乐之日将不断加快在中国开拓的脚步,让更多的中国人吃到健康美味的多乐之日面包。多乐之日产品包括:面包,三明治,软欧包,曲奇,蛋糕,酸奶,咖啡等。在韩国,中国,美国,越南等回家共开设近千家分店。门店辐射至北京,上海,无锡,新疆,河南,天津,厦门,海南等地区。多乐之日在法语中寓意“每天每日”,饱含着每天为顾客在店内现场烘焙各种新鲜面包、蛋糕的经营哲学,手工精致,健康美味,深受广大消费者的青睐。
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