餐饮服务员

1. 服从领班的分配，认真做好餐前的准备工作，搞好餐厅卫生，做好餐具、酒具、台面、地面、卫生的检查，及餐前的准备工作。
2. 保持地面、服务边台及餐具的清洁卫生。
3. 保持仪表端正，着装整洁。
4. 严格执行服务程序和卫生要求，不断提高服务质量。
5. 检查菜品的质量，发现问题及时报告。
6. 服务时要精神集中，保持良好的心态。
7. 工作中对待客人要主动、热情、耐心、周到、礼貌。
8. 关注客人的习惯和要求，准确、快捷地提供服务并与客人保持良好关系。
9. 对西餐宴会的服务技能掌握得要过硬。会盯桌、会走菜、会示酒、会斟酒、会叠餐布，懂酒的知识、酒的用法。
10. 帮助客人开帐单结帐。
11. 遇到客人投诉，应立即向上级领导汇报，及时解决。满足客人的服务要求。
12. 积极参加技能培训，不断提高服务技能。
13. 完成上级交办的其他工作任务。