岗位职责：
1.战略规划： 制定并实施公司产品研发战略与年度规划，构建公司的技术壁垒和核心竞争力。
2.新品开发： 领导团队进行市场调研，洞察消费趋势，负责从概念到上市的全流程新品开发，包括配方、工艺、标准制定及风味评测。
3.技术研究： 组织开展对新型原料、食品添加剂、加工工艺及保鲜技术的前瞻性研究，并推动其应用转化。
4.生命周期管理： 负责现有产品的优化、升级和成本改进，提升产品力，延长产品生命周期。
5.团队与体系管理： 建设和管理高素质的研发团队，建立规范的研发项目管理体系、实验室管理制度和产品技术档案。
6.跨部门协作： 与生产、工艺、品控、市场及销售部门紧密协作，确保研发成果顺利转化为稳定生产，并精准满足市场需求。
任职要求：
1.学历与专业： 硕士及以上学历，食品科学、生物工程、发酵工程等相关专业。
2.工作经验： 8年以上食品行业研发经验，其中至少3年快消品行业担任研发负责人职位，有豆制品、素食或鲜食研发经验佳。拥有成功主导多款产品从0到1上市、大单品打造、降本增效大项目的成功案例。
3.专业知识： 精通食品化学、微生物学、食品工艺学；深刻理解食品法律法规及安全标准。
4.创新思维和市场洞察力；钻研型人才，具备解决复杂技术问题的能力；强大的项目管理能力和跨部门推动能力；出色的团队领导力和人才培养能力。