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职位描述
带薪年假五险一金单位体检住房公积金商业保险法定节假日三薪生日福利免费工装
职位描述：
.主导热炒类餐食烹饪，把控食材加工、火候与调味，确保菜品品质符合高端医疗服务标准，满足患者、医护及访客需求。
.负责热炒厨房团队排班、培训与考核，协调工作矛盾，保障团队高效协作与厨房顺畅运营。
.结合医疗场景饮食特点（康复需求、饮食禁忌等），联合营养部门研发营养均衡的热炒餐品，定期更新菜单。
.严格执行医疗行业食品安全与院感防控规范，配合院区相关部门完成检查，保障特殊场景餐食供应及时。
职位要求：
.高中及以上学历，持中级及以上厨师证、健康证，无食品安全不良记录；5 年以上热炒经验，2 年团队管理经验，3 年以上医疗行业食堂工作经历。有医疗餐、保健餐和高档商务接待经验者优先。
.精通各类热炒技法，擅长营养型、适配性餐食制作，具备菜单研发与成本管控能力。
.具备较强的团队领导力、沟通协调能力，能搭建员工培训考核体系，提升团队专业水平。
.熟悉医疗行业饮食规范，责任心强、卫生意识突出，能适应院区工作节奏及加班需求。
工作地点
朝阳区北京美中宜和医疗
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职位发布者
薛晓牧/HRM
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