食品品类工程师

品类规划孵化器人才需同时具备品类战略思维、孵化落地能力与资源整合能力
1.核心能力要求
• 数据分析能力：熟练使用数据分析工具（如Excel、SQL、BI、Python等），具备数据可视化能力；
• 数据敏感度：对数字有好奇心，能从销售数据中发现问题和新机会；
• 市场调研能力：具备问卷设计能力，会观察市场、观察消费者、对流行趋势有感觉；从0到1挖掘潜在需求、定义新产品；
• 品类规划能力：能基于市场数据（如消费需求、竞品动态、渠道特性、技术趋势、法规政策等）定位新品类机会，制定品类生命周期（导入期、成长期、成熟期）的阶段化策略。
• 项目孵化能力：具备从0到1推动品类落地的项目管理能力，包括产品定义、供应链对接、试点测试及规模化复制。
2. 知识储备要求
• 掌握品类管理理论（如品类角色、品类评估、品类评分、商品陈列原则等）及行业实践方法论。
• 熟悉目标行业的产业链成本结构、渠道规则及消费者行为逻辑。
• 了解孵化器运作模式，包括资源匹配（资金、供应链、渠道）、风险控制及项目评审标准。
3. 综合素质要求
• 战略思维：能平衡短期孵化目标与长期品类布局，预判市场趋势。
• 沟通协调：擅长协调内外部资源（如供应商、渠道商、投资机构），推动资源高效整合
• 抗压能力：具备成长型思维，擅长复盘总结；能适应孵化项目的不确定性，快速应对市场变化与项目风险。