400-885-9898
职位描述
现场管理设备管理生产物料管理食品/饮料
岗位职责：
（一）生产计划管理
根据工厂月度 / 周度生产计划，分解包装车间日生产任务，合理安排各包装线的班次、人员及物料，确保生产计划精准落地。跟踪生产进度，实时协调解决生产过程中的瓶颈问题（如物料短缺、设备故障、人员不足等），确保按时完成订单交付。
定期统计生产数据（如产量、合格率、设备利用率等），分析生产效率，提出优化方案，持续提升车间产能。
（二）质量管控工作
严格执行食品罐头质量标准（如 GB 7098《罐头食品》）及工厂质量管理体系（ISO 22000/HACCP），监督包装全流程质量控制。
组织班组开展首件检验、过程巡检、成品抽检，重点把控罐头标签、密封完整性、包装外观等关键质量指标，杜绝不合格品流入下道工序。
牵头处理包装环节的质量异常，分析原因并制定纠正预防措施，跟踪整改效果，形成质量记录存档。
配合品控部门完成客户验厂、第三方质量审核及政府监管部门检查，确保包装环节合规达标。
（三）成本与物料管理
负责包装车间物料消耗管控，包括罐头瓶 / 罐、标签、纸箱、封箱胶带等包材的领用、使用及盘点，降低物料损耗率。
优化包装流程，减少人工、能耗、设备维保等成本支出，制定车间成本控制目标并监督执行。
建立包材库存预警机制，及时与仓库沟通物料需求，避免因物料积压或短缺影响生产。
（四）设备与安全管理
统筹包装车间设备（如贴标机、封罐机、装箱机、喷码机、输送带等）的日常维护、保养及检修计划，监督设备维护员定期执行，确保设备正常运行，降低故障率。
组织设备操作培训，规范员工设备使用流程，杜绝违规操作导致的设备损坏或安全事故。
严格落实食品工厂安全生产及消防安全规范，定期开展安全隐患排查，重点管控用电安全、机械操作安全、人员防护等环节。
制定车间安全应急预案，组织员工开展安全培训和应急演练，确保员工掌握消防、急救等技能，保障车间零安全事故。
（五）人员管理工作
根据车间生产需求，编制人员配置计划，配合人力资源部门完成招聘、选拔、定岗工作。
组织车间员工的岗前培训、技能培训、安全培训及质量意识培训，提升员工综合素养和操作技能。
制定班组及员工绩效考核方案，开展日常考勤、绩效评价，落实奖惩机制，推进计件工资制，激发员工工作积极性。
关注员工思想动态，及时协调解决员工工作中的问题，营造和谐、高效的团队氛围。
（六）现场与合规管理
推行5S 现场管理标准，监督车间环境卫生、物料摆放、设备整洁等工作，确保生产现场符合食品卫生要求。
严格遵守食品安全生产相关法律法规，落实车间防虫、防鼠、防尘、防交叉污染等卫生管控措施，保障产品食品安全。
负责车间各类生产记录（如生产报表、质量检验记录、设备维护记录、安全检查记录等）的收集、整理、归档，确保数据可追溯。
任职要求：1、大专及以上学历，食品科学与工程、包装工程、生产管理等相关专业优先。
2、3 年以上食品工厂包装车间管理经验，熟悉罐头食品包装流程及设备者优先。
3、具备质量管理体系（ISO 22000/HACCP）、5S 管理、安全生产管理相关经验。
工作地点
曹县菏泽盛庆食品有限公司
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职位发布者
尹女士/人事主管
刚刚活跃立即沟通
青岛开创食品有限责任公司青岛开创食品作为中国罐藏食品领先企业,世界芦笋最大出口商，下辖济宁/菏泽/陕西3个现代化工厂和美国分公司，年产能7万吨以上，自控基地出产20多种水果和蔬菜品类，在绿芦笋，烤甜椒，洋梨，刺菜蓟,高档什锦,烘焙黄桃，高阻隔水果杯，西番莲等8个子行业均为中国领先，拥有自有品牌:乡村树/FESTIN/FRUITI，市场遍布欧洲，美国，日韩,中东，非洲,拉美和中国等上百个国家和地区，出口额8000万美元以上，为青岛市南区出口前10强。自2000年我们和西班牙最大的罐头企业CONSERVAS EL CIDACS SA合资在华成立第一个工厂以来，我们积极引进欧洲设备和工艺，邀请欧洲质量工程师驻厂狠抓质量管理，先后通过了美国FDA的HACCP认证，欧洲国际食品标准IFS高级水平认证，英国BRC A+认证，农业良好种植规范GAP认证，犹太KOSHER洁食认证并且还通过了国际知名机构SGS， ITS等等的第三方国际超市采购认证，同时着力按照CSR企业社会责任，结合BSCI/WCA/SEDEX等国际标准，提供给近4000名员工安全健康的工作环境，营造和谐的劳资关系和社区关系。公司创新商业模式，积极融入全球供应链，“做强单品，做全系列“的经营理念获得全球综合性零售企业的青睐，全球前25大超市比如法国家乐福CARREFOUR, METRO麦德龙 EDEKA,澳洲WOW等大部分都已直接合作成功，实现了国际版的农超对接，也成为世界前10位的食品集团HEINZ亨氏，全球第二大餐饮配送商等企业的全球供应链中的关键一环，目前国内市场也有较好的发展势头，烘焙系列产品获得市场越来越多的认同。 2000年我们和西班牙最大的罐头企业CONSERVAS EL CIDACS SA合资成立微山县出口3强：微山信威食品有限公司，2005年创立菏泽市最大罐头生产企业菏泽盛庆食品有限公司，2006年创立中国西部最大合资罐头企业渭南奥威食品有限公司，同时泰国/意大利/保加利亚/越南等海外工厂建立合作关系，2017在美国设立全资子公司COUNTREE USA LLC，全球布局更完善的服务网络和销售渠道，获取世界更新资讯，2020更是在山东菏泽布局大型现代高效农业综合体，在农产品实现形式/种植加工销售纵深发展/多产品横向发展等3个维度，努力为中国农产品食品加工行业的新旧动能转换做出新的贡献，履行企业发展使命MISSION: PASSION FOR HEALTHY LIFE.总部名称地址：青岛开创食品有限责任公司。青岛市香港中路2号海航万邦中心48楼8-9号电话：0086 532 85735505邮箱：admin@countreefood.net网址：http://www.countreefood.net美国分公司地址： COUNTREE USA LLC Suite 120,5412 courserview drive, mason, ohio 45040, USA工厂一：微山信威食品有限公司山东济宁市微山县鲁桥镇工厂二：菏泽盛庆食品有限公司山东菏泽市曹县青堌集镇工厂三：渭南奥威食品有限公司陕西渭南大荔县苏村镇
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