岗位内容:
1.主导开发蛋白饮料、植物饮品,优化升级现有产品。负责原辅料的筛选、工艺设计、相关标准制定,并解决生产扩大化的技术问题;按时完成公司新品开发计划。
2.进行产品配方设计、品评测试、成本计算、样品制作、中试和量产工艺参数等全过程;
3.负责收集国内外技术资料,关注产品动向,为公司决策提供技术参考。
4.负责饮料项目相关法规、标准和认证的调研工作,确保项目符合相关法规和标准要求。
5.负责新品的中试技术指导与改进,作业指导书的编制。
6.负责现有产品的技术升级,产品改良,成本改进。
任职资格:
1.30-40岁之间,本科及以上学历,食品工程或生物工程专业;
2.具备5年及以上食品行业工作经验,熟悉饮料类相关工艺、设备.配方等;
3.具备一定的行业经验和管理能力,能够协调各方资源,确保项目的顺利推进和成功实施。
4.有乳饮料、发酵乳相关生产研发经验者优先考虑。