冷冻冷藏乳品/（冻品）档口营运专员

岗位职责：
1、配合总部执行门店冷冻冷藏乳品/（冻品）档口整体运营策略，跟踪执行并优化调整。
2、分析门店销售、库存等数据，提供决策及数据支持，具备数据分析能力
3、针对门店陈列标准进行帮扶指导，协同门店完成品类试吃及交叉陈列指引
4、协同营运档口负责人完成新店开业营运工作筹备
任职资格
1. 学历与专业要求
大专及以上学历，食品科学、冷链物流、市场营销、工商管理等相关专业优先。
熟悉冷冻冷藏食品（如乳品、速冻食品、冰鲜品等）行业标准及存储要求者优先。
2. 工作经验
1-3年冷冻冷藏食品、乳制品、冻品行业营运、仓储管理或零售终端管理经验。
有商超、便利店、连锁零售企业冻品档口管理或冷链运营经验者优先。
3. 专业技能
冷链管理知识：了解冷冻冷藏食品的存储、陈列规范，熟悉商品保质期管理及临期品处理流程。
数据分析能力：熟练使用Excel（数据透视、函数分析等），能通过销售、库存数据优化订货及促销策略。
陈列与营销能力：掌握冻品陈列技巧（如堆头、冷柜布局），能指导门店执行试吃、交叉陈列等促销活动。
跨部门协作：具备良好的沟通能力，能协同采购、物流、门店团队推动冻品档口运营优化。
4. 个人素质
责任心强，注重细节，能严格执行冷链食品的质量与安全标准。
适应力强，能应对冻品档口的突发问题（如设备故障、库存周转等）。
具备市场敏感度，能结合季节、节日等因素调整运营策略。
5. 其他要求
能接受短期出差或门店巡检（如新店开业支持、冷链设备检查等）。
持有食品安全管理员、冷链物流相关证书者优先。
加分项
熟悉ERP系统或零售数据分析工具（如Power BI）。
有大型商超或连锁品牌冻品档口筹建经验者优先。