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餐厅前厅主管
7000-13000元
上海
崇明区
经验不限
大专
全职
招1人
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职位描述
酒店/民宿
餐饮服务
1、全面负责前厅服务、收银、清洁及销售等的管理工作。
2、协调前厅与厨房的餐饮服务和生产活动,经常与厨房保持信息沟通。
3、协助厨师长改进菜单,及时反馈客人意见,帮助厨房提高菜品的质量。
4、管理和检查餐厅的环境卫生、监督、检查餐厅服务人员的仪表、仪容状况及精神面貌。
5、负责组织召开服务人员及送餐人员的班前例会,监督营业期间服务工作的顺利进行,处理营业中的突发性事件及客人的投诉和纠纷。
6、负责餐厅设备和用具的管理,检查设备的维修和保养工作,对所有前厅及送餐所需物品进行控制和核算成本。
7、每日停止营业后,负责全面检查餐厅,并填写营业日报(包含当日VOC)。
8、负责对前厅员工每日考核记录,月度绩效评估,按照奖惩制度实施奖惩。
9、完成食堂负责人安排的其他各项工作
工作地点
上海崇明区东滩花园
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职位发布者
周瑞雪/人事经理
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周瑞雪 / 人事经理
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上海揽海房地产开发有限公司
房地产开发,物业管理
100-299人
一、开发商简介华贸东滩花园,由北京国华置业有限公司控股子公司上海揽海房地产开发有限公司开发。国华置业缔造了“华贸”品牌,并成功运营以其为代表的城市建筑综合体——北京华贸中心。北京华贸中心是国内运营最为成功的高端城市建筑综合体。华贸中心作为北京东长安街CBD沿线上的标志性建筑,它由百万平米的建筑集群组成,包括:2家600余间客房的世界顶级超五星级酒店——丽兹卡尔顿及JW万豪(与上海浦东国金中心的丽兹卡尔顿为同一品牌);3座5A级智能化甲级华贸写字楼,租金水平与北京国贸中心相持平,约450-500元/建筑平米/月,超过了国金中心的写字楼租金。连续3年获得全国单体营业额最高的18万平方米的北京新光天地购物中心和4万平米的华贸购物商街涵盖了近1000余世界奢侈品牌及知名品牌。华贸中心其中大部分为持有经营,仅少量华贸国际公寓和商业群房对外销售,目前已于2005年全面入住。以“华贸中心”为标志,北京国华置业打造的“华贸”系列产品已辐射全国,公司正在开发并运营的北京华贸城、上海华贸•东滩花园、惠州华贸中心、华贸北戴河国际度假中心等,各种系列产品均以高端定位,引领区域建筑标准,打造独特华贸生活方式得到市场和社会各界的认可。二、华贸东滩花园1、项目概要:华贸东滩花园作为华贸品牌进军长三角的第一个项目,公司将其定位为长三角度假综合体标杆倾力进行打造。华贸东滩花园位于上海崇明岛陈家镇,毗邻国家4A级风景区—东滩湿地公园,属岛墅类产品。总占地约2000亩,总建筑面积约45万方,平均容积率约0.34。整个社区以“运动、休闲、度假”为开发理念,提倡“慢享奢活”的慢生活理念,主要产品以低密度的别墅为主,共包含三个主题会所,一个18洞特色高尔夫社区球场以及室内外游泳、慢跑、烧烤、各种球类运动等相关度假运动的休闲配套设施。旨在打造由庄园别墅、创新别墅、果岭式园林、运动主题配套、精品酒店、高端会所以及其他国际顶级配套构成的运动生态度假综合体。2、板块潜力项目所在崇明岛是上海的生态宝岛,拥有区域内唯一一个国家生态示范区,岛墅资源具有稀缺性,是上海未来重点发展的区域。根据国务院规划批复,崇明将建成集森林花园岛、生态人居岛、休闲度假岛、绿色食品岛、海洋装备岛、科技研创岛等六大功能于一体的国际生态岛,拥有独一无二的自然生态条件:拥有326平方公里东滩天然湿地、94.6%全年空气优良率以及比市中心高1000倍的负氧离子,崇明连续多年以宜居的环境摘得“中国长寿之岛”的美誉,平均寿命高于上海市区8.26岁。东滩距浦东仅45分钟车程,距G40高速出口仅需7分钟车程,板块内集国际实验生态社区、国际论坛商务区、国际教育研发区、滨江体育公园社区等多重功能高端板块于一体,另有国家级湿地公园、赛事级海岛高尔夫,北郊国宾馆,赛事级马术运动中心、三甲医院以及五星级酒店等顶级奢享配套根据市政规划将于三至五年内相继建成(最新政府发布的地铁通车计划是2015年),各种配套利好使得东滩板块高端生态度假社区的价值稳步凸显。公司提供完善的薪酬福利:五险一金,补充商业医疗保险,子女医疗保险,生日礼金,结婚礼金,过节费,年度体检,入职体检,免费班车,带薪休假,员工餐厅,员工宿舍,员工健身房,运动活动室(乒乓球、桌球等),各类培训。招聘邮件:lanhaishhr@163.com; hmshr@huamao.cc集团官网:http://www.huamao.cc公司网站:http://www.sanctuarydt.com公司办公地址:上海市崇明县陈家镇揽海路1号东滩花园业主办公区(距浦东45分钟车程)(可在1号线汶水路站乘申崇1线、2号线科技馆站乘申崇2线至终点站、或工作日早7:20至4号线浦东大道站乘班车至公司,住岛员工提供食宿)市区售楼处地址:上海市黄浦区自忠路390号(马当路口,近地铁10号线新天地站)(请勿使用附件形式,请在MAIL主题中注明应聘职位和应聘人员姓名,条件不符者勿递简历)
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