中餐厨师

岗位职责
负责员工及酒店住宿人员每日菜品的制作，确保食品的质量和口感。
根据菜单安排，合理搭配食材，保证出品速度和效率。
严格遵守食品安全卫生标准，保持厨房环境整洁。
负责食材的采购计划及库存管理，避免浪费。
创新菜品，不断提升餐厅的菜品质量和口碑。
领导并培训厨房团队成员，提高整体工作效率。
岗位要求
工作经验：具备3年以上厨师工作经验，有星级酒店或高档餐厅工作经验者优先。

专业技能：
熟练掌握中餐/川菜/地方特色菜系的烹饪技术；
能独立完成各类菜品的制作；
具备创新意识，能够研发新菜品。
个人素质：
具备良好的职业道德和团队合作精神；
工作认真负责，有较强的责任心和抗压能力；
身体健康，无传染性疾病，持有健康证。
其他要求：
能适应倒班和加班工作；
有良好的沟通能力和服务意识。