更新于 10月21日

酒店前厅主管

6000-7000元
  • 南京江宁区
  • 3-5年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

包吃包住本科优先月休6天排休(非节假日可连休)酒店相关工作经验优先餐饮服务酒店/民宿
前厅主管
岗位职责及要求:
1.实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。
2.每日梳理了解客情,亲自接待及重要宾客服务。
3.为客人提供有效率以及专业的服务,确保所有服务都符合标准。
4.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。
5.主动的接待客人,满足客人合理的要求,了解客人偏好、在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。
6.与宾客和后厨部门保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。
7.遵守服务程序,保证每个送餐都按照服务标准。
8.熟悉掌握菜单及酒水单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。
9.用餐期间向客人介绍食品,酒水,及相关调味品,适当调整餐具。
10.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。
11.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。
12.正确处理任何投诉,严格遵守卫生及安全守则。
13.了解健康食品或营养餐食相关要求,并可以给出适当的建议。
14.礼貌用语和遵守公司的各项规章制度,完成经理指派的的任何其他工作。
15.负责组织、安排客房和公共区域的清扫工作
16.负责督导/培训/考核客房服务员按标准和流程实施清扫和服务工作
17.负责维护酒店客房干净与设施设备运行完好
18.负责客房物品的管理,协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目
19.协助客房主管完成各项工作,客房主管不在岗时代理客房主管安排客房工作
20.负责盘点和管理酒店固定资产和贵重物品
21.正确处理客人的投诉,解决客人其他服务要求要求,及时掌握患病客人信息,提供个性化服务
22.保持、维护公共区域环境的清洁、设备完好,提供优质服务
23.与前台密切合作,随时确保正确的客房状态
24.确保“请勿打扰”状态时客人的隐私得到尊重,遵循“请勿打扰”程序
25.检查消防器具并熟知摆放的地点,做好防火防盗安全工作
26.避免和调节抱怨,解决争端,必要时以纪律约束员工
27.确保工作车的物品随时有充足的备货
岗位内容:
1. 管理餐厅&大堂日常运营,确保服务质量、客户满意度。
2. 培训和管理服务团队,维护员工工作积极性和满意度。
3. 负责领班考勤、绩效工作,根据酒店任务情况,有计划的安排领班及员工的休假排班。
任职要求:
1. 具有餐厅或酒店行业3-5年以上相关管理经验,本科优先,酒店相关工作经验优先。
2. 熟悉餐饮行业及相关监管法规、了解员工管理和团队协作技巧。
3. 具备专业的沟通能力、自我驱动力和领导才华。
4.年龄25-35之间,形象气质佳
5.有团队合作精神,有责任心,有服务意识,为人亲和友善。
6.熟练运用线上OTA系统及CRM管理系统或使用经验优先

工作地点

南京市-江宁区-西毗苏路18号(伴苏家文创小镇西南侧)

职位发布者

刘娟/人力资源经理

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公司Logo江苏博学建设工程有限公司
江苏博学建设工程有限公司,注册资本10500万元人民币,是一家拥有雄厚资金和技术实力,卓越品牌和社会信誉,承担过各项大中型工程,并获各项荣誉表彰,具有市政公用工程施工总承包一级资质及公路工程施工、桥梁工程、建筑工程、土石方工程、城市园林绿化施工资质的施工企业。公司主要从事市政道路、桥梁、隧道、给排水管道、土石方、园林绿化等工程施工项目。在激烈的市场竞争中,公司不断寻求突破,主要业务除以南京市场为基础外,现已稳步拓展至海南省、湖南省、山东省、连云港、镇江、靖江等多个地区和市场。随着业务蓬勃发展,我公司急需路桥施工业务成熟专业人才。旗下有南京源起艺术酒店,南京源当代美术馆,南京源起六个院子餐饮,均在日常营业中。源起艺术酒店坐落于秣陵菜塘,艺术文化搭载法餐、粤菜、淮扬菜、融合菜系,住宿环境优雅大方。源当代美术馆以源起艺术酒店为载体,结合科技、体育、中西文化、家族文化传承于一体的美术馆。馆内珍藏大量名人真迹,定期举办各类展览。源起六个院子坐落于秣陵杏花村内,具有私密性极强的园林院落式餐饮。真诚期待有志之士加盟,欢迎与我们携手共创美好未来!
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