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SNYZ-服务部厨师

5000-6000元
  • 曲靖陆良县
  • 经验不限
  • 初中及以下
  • 全职
  • 招1人

职位描述

员工餐云南菜
1、根据猪场生物安全管理制度,严格执行公司关于厨房及外围相关区域生物安全规章制度,协同配合执行外围食堂相关生物安全工作,保障食堂及外围地区生物安全制度的有效落实;
2、根据需求制定每批次餐饮菜单,并提交准确的蔬菜、干货等采购计划,按生物安全要求完成食材的洗消、整理,确保猪场餐饮物资充足、新鲜;
3、按照公司相关管理要求,每天按时按质提供干净、卫生、营养健康的足量饭菜给员工和访客(包括司机和其他相关来访人员),保证饭食供应;
4、确保每天饭菜用料新鲜,操作过程中严格防止污染,确保生熟分开,半成品二次烹调时做到烧熟煮透,保证符合卫生标准,保障场内员工的饮食卫生;
5、根据“6S”管理要求,保证地面、工作台面、餐具等干净整洁,储存间及冰箱内物资和设备摆放有序,定期除冰,每天小清扫一次,每月保证两次大扫除,工作时间穿着工作服,猪只转运前后在洗车场淋浴消毒更衣,保证食堂操作卫生;
6、根据“6S”管理要求,每日进行食堂下水道、水池清扫、清洁彻底清除菜渣等杂物,以保证排水畅通及清除异味;每天晚上用消毒水彻底清洗台面和所有工具、地面和设备表面,保证食堂操作卫生;
7、进行猪场外围菜地管理,利用业余时间做好应季蔬菜的种植工作,做好蔬菜场内种植补充供应;
8、收集员工对菜式和菜品的建议和意见,并及时改进,有效提高食堂服务质量;
9、完成上级交办的其他工作。
任职要求:
1、初中及以上学历,专业不限;
2、热爱农牧事业及厨师工作,认同神农集团企业文化;
3、具有良好的道德素质和职业素养,全心全意为员工服务;
4、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术,具有吃苦耐劳的工作精神;
5、有一定员工食堂的相关工作经验。
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工作地点

曲靖陆良县神农集团

职位发布者

胡楠楠/人事经理

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公司Logo云南神农农业产业集团股份有限公司公司标签
云南神农农业产业集团股份有限公司是农业部等八部委评定的农业产业化国家重点龙头企业,公司创建于1999年,二十五年来企业以改变农村传统生产方式,致力发展优质、高效农牧业为使命,以开拓创新、勤劳奉献为创业精神,建设精致的产业链,实现产业链全程可控可追溯。发展至今,公司业务涵盖:饲料生产、种猪培育、生猪养殖、公司+农场合作养殖、肉牛养殖、屠宰加工、终端专卖、冷链仓储和运输、食品深加工,已形成完整的产业链。公司先后入围“第一届全国养猪行业百强优秀企业”、“第二届中国畜牧行业百强优秀企业”、“第三届中国品牌云南品牌”企业,获评“2017中国畜牧饲料行业十佳最具投资价值企业”,2020年12月,公司核心种猪场之一普乐猪场成为省内首家通过国家级评审的“无非洲猪瘟小区”,2021年9月,公司入选“云南省非公企业100强”榜单,同年,入选“中国农业企业500强”榜单。神农集团是一家走向文明的企业:食品安全、环保、人身安全是我们发展的底线。公司聚焦产业链的建设和发展,在饲料加工领域,公司坚持优质优价原则和绿色生产理念,注重饲料配方营养均衡,取得了良好的市场声誉;在生猪养殖领域,公司通过自建规模化、现代化、生物安全化的猪场,减少了重复繁重的体力劳动,大幅提高了工作效率,通过构建“外围—厂区—猪群”三位一体的生物安全管理体系,实现了对动物疫病的有效防控;在生猪屠宰领域,公司从德国、韩国引入国际先进生产设备,严格按照HACCP和ISO22000标准进行生产,公司自养生猪大部分通过自有屠宰场屠宰并销售,在提高生产效率的同时实现了食品安全全流程可追溯。产业分布云南昆明、曲靖、玉溪、楚雄、大理、广西南宁、崇左、广东清远等地区,产品销售市场覆盖云南、广西、广东等地区。公司始终坚持“面向竞争、面向未来”的发展理念,不断完善农牧产业链,扩大业务规模,积极探索肉牛养殖行业,推进肉牛业全产业链发展,为实现发展规划和目标奠定基础;增加保障食品安全的投入,持续创新产品开发和技术开发,增强市场开拓力度,优化产品结构,提高服务水平,进一步发挥公司的技术优势和品牌优势,稳步实施公司各项发展计划,提高公司综合实力和核心竞争力。出身农民,所以更关心农民!公司在自身发展的同时,不忘感恩社会、回馈社会,神农集团将继续秉承“帮养殖户养好猪,让消费者吃好肉”的企业宗旨,坚持“扬神农精神,创神农天地;改变农村传统生产模式,致力发展优质、高效农牧业;用科技武装农民,造就“现代神农”-知识型农民”的事业目标。我们始终不忘企业担当,不忘初心,砥砺前行,持续为社会、客户、员工创造价值!来自土地,因而更珍惜土地!公司坚持绿色发展理念,施行清洁生产,减少大气危害,全面践行节约资源和保护环境的基本国策,大力发展“养殖—沼肥—绿色农业”为一体的循环经济模式,助力乡村振兴和美丽中国建设。以精致之心,致意美好生活。
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