更新于 7月4日

酒店餐饮部经理

8000-10000元
  • 南昌红谷滩区
  • 3-5年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

餐饮酒店
工作职责:
1、协助餐饮总监对部门实行有效的管理。
2、与行政总厨及各餐厅主管分享客人的建议和意见,反映当前的客户需求。
3、协助餐饮总监为餐饮部制定和实施餐厅产品促销活动计划,创造积极的宣传机会,创新促销活动概念,指导餐厅的销售技巧。
4、 预期市场的变化和回顾部门的运作,对竞争对手进行分析。
5、督导餐饮各营业部门管理客户资料库,并进行有效的利用。
6、与销售经理保持联络,以获得新的客户,增加食品和酒水的销售。
7、组织统筹大型接待活动的各项工作,合理安排部门的人力资源。
8、持续性的控制和分析以下工作:餐饮销售、成本控制、餐饮产品的质量和外观、服务标准、设施和设备的状况和卫生、宾客满意度。
9、 确保各部门工作人员的业绩。
10、每天巡查部门的安全和卫生工作,确保饮品、食品符合卫生质量要求。
11、在餐饮总监休假期间或不在情况下履行其职责,主持餐饮部工作。
任职条件:
1、学历大专及以上,形象气质佳,3年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验;
2、具有较强的专业管理意识、判断能力、决策能力、应变能力及组织协调能力。

工作地点

江西省南昌市红谷滩区新府路28号

职位发布者

王女士/行政人事

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公司Logo江西泰耐克国际大酒店有限公司
江西泰耐克国际大酒店有限公司座落于气势恢宏的红谷滩新区核心CBD中心区,东临赣江,西邻南昌市政府,紧邻风景如画的秋水广场,与江南名楼滕王阁隔江相望。夜间的泰耐克国际大酒店点缀于灯光熠熠的时尚新区,为动感的英雄城赣江两岸更增添一份优雅与独具的魅力。酒店地理位置优越,距昌北国际机场仅20分钟车程,更有机场直达巴士联接酒店与现代化的西客站,交通通畅而便捷。酒店采用了典雅的巴洛克欧式建筑风格,配以独树一帜的罗马式花园庭院景观设计,高雅奢华而浪漫惬意。酒店拥有249间欧式风格客房,复古优雅又不失现代时尚。位于一楼大堂的莱斯西餐厅为全球宾客提供无国界特色料理;可同时容纳600位客人中餐厅及14间富贵典雅的包厢随时恭候为您打造中式美食;酒店拥有叁个装饰豪华的大型宴会厅,10个多功能会议厅,可提供各种宴会及会议管家式服务;健身房、地面停车场300个、室内恒温游泳池、室外网球场及棋牌室等休闲娱乐设施配套齐全,共同营造完美的商务与度假空间。江西泰耐克国际大酒店始终坚持“朝夕之间,迎来送往,亦绅亦淑显至尊;德成于中,礼形于外,服务一切源于心”的服务理念,为来自全球的宾客提供细致入微的贴心服务与舒适温馨旅居环境,竭力为您带来极致非凡的入住体验!联系电话:0791-88828613地址:江西省南昌市红谷滩区新府路28号交通方式:地铁1号线(秋水广场站)下3号口出公交228、 229路市政府站
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