职位描述
1. 前沿技术研究与集成：主导新型物理场（如超声波、微波、过热蒸汽等）与热力杀菌的协同机制研究，构建“多场协同”杀菌的理论与模型。
2. 工艺-装备一体化创新：
· 研究极端工况（高温、高压、高湿）下的强化传热传质机理，重点攻克喷雾闪蒸冷凝、边界层控制、复杂包装内热渗透等核心工程难题。
· 将理论研究成果转化为可实施的装备改进方案（如超声波振板阵列设计、喷雾系统优化、流场-声场协同布局等）。
3. 系统性建模与仿真：运用计算流体力学（CFD）、有限元分析（FEA）及声学仿真等工具，对杀菌釜内的温度场、压力场、流场及声场进行多物理场耦合模拟，指导原型机设计与工艺参数优化。
4. 实验设计与验证：
· 搭建实验平台，设计严谨实验，利用热电偶、水听器、高速摄像、生物指示剂等工具，验证新工艺/装备的效能（热穿透速率、杀菌均匀性、能耗、产品品质）。
· 建立关键工艺参数（如F值、传热系数、空化强度）的预测与控制模型。
5. 技术领导与转化：领导跨部门项目，与机械设计、电气控制团队紧密合作，将实验室成果推进至中试及产品化阶段，撰写技术白皮书与专利。
必备资质与技能
1. 教育背景：拥有食品工程、机械工程（传热传质方向）、化学工程、工程热物理、声学或相关领域的博士学位。
2. 知识体系：
· 硬核基础：精通传热传质学、流体力学、工程热力学。对两相流、相变过程（冷凝/蒸发）、空化效应有深刻理解者优先。
· 跨学科能力：熟悉超声波等物理场与物质相互作用的原理。具备基本的微生物热致死动力学知识。
· 仿真能力：熟练使用至少一种主流CFD和/或多物理场仿真软件（如ANSYS Fluent/COMSOL Multiphysics）。
3. 实践技能：具备强大的实验设计、数据分析和解决复杂工程问题的能力。有高压、高温系统实验经验者尤佳。
4. 思维特质：具备出色的系统思维和创新能力，能够将抽象的科学原理转化为具体的工程解决方案。
优先考虑条件
1. 有食品加工、包装或化工装备行业研发经验。
2. 在传热强化、非热加工技术或喷雾干燥等领域有高质量学术发表或专利。
3. 具备项目管理经验，能够带领小团队完成从概念到原型的开发。
我们提供
1. 核心平台：一个将前沿科学直接应用于工业产品创新的核心岗位，您的研究将直接塑造行业未来。
2. 资源支持：配备必要的研发预算、实验设备及工程师团队支持。
3. 有竞争力的薪酬：提供行业领先的薪酬待遇、专利奖励及完善的福利体系。
4. 发展前景：清晰的职业发展路径，成为公司在该技术领域的学术带头人与战略专家。
本岗位工作地在公司总部诸城，提供住宿。
工作地点
工作地点
公司信息
公司介绍
金鼎企业-国内的食品加工解决方案提供者、设备制造商。JD Food-Tech - A leading supplier of integrated food processing solutions in China and equipment manufacture.从单机到食品加工流水线，我们帮您提高产品的附加值，更能助您满足客户日益挑剔的口感和对营养的追求！From single machines to complete processing lines, we enhance value and capture quality, nutrition and taste in food products.诸城市金鼎食品机械有限公司成立于1996年，十几年来一直致力于食品杀菌设备的研究和开发。我们自主研发的包括快开门装置等在内的10项杀菌锅技术获得了国家发明专利，产品通过欧盟CE认证，成功进入欧盟市场。我们生产的用来处理方便食品的自动杀菌锅已得到美国FDA(美国国家食品药品管理局)的使用认可，Zhucheng Jinding Food Machinery Co.Ltd was founded in 1996. For over ten years, we are engaged in the research and development the sterilization equipment for food industry. More than ten terms of technology which invented by ourselves obtained the state’s patent. Products obtained CE certificate and entered the European Union market successfully our autoclaves processing the instant food which exports to USA has met the standard of FDA.高质量的产品是我们最终目标，采用部件厂商（Siemens、Mitsubishi、SMC）产品，配合我公司设计的人性化人机界面，让用户在最简单的操作下，获得好的杀菌效果。“保姆式服务”是我公司提出的又一重要服务理念，二十四小时售后服务热线，为您提供故障排除方案。High quality is our final goal, our product are equipped with components made by the top-class companies(SIEMENS、MITSUBISHI、SMC) and humanized human-machine interface. All of this help our users get the best sterilization effects with the simplest operations. “Nanny style service” is our crucial service ideas ,24-Hours Service Hotline offers our best services.注重科技，采用领先的杀菌技术。率先采用F值精确控制杀菌，并获得国家专利。超过10人的新产品研发中心研发了适合不同客户、不同产品的系列杀菌锅。我们愿以精湛的先进技术改变我们的生活。Focusing on science, and introduce advanced sterilization technology. More than 10 engineers New Product Development Center researches the new products according to the various users. Our new invention which controls sterilization with F value was patented. We would like to change our lives with our exquisite and advanced technology.金鼎企业，缔造安全、美味食品！JDFood-tech, makes food safe and nice!
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