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北京全聚德仿膳食品有限责任公司，是中国全聚德（集团）股份有限公司的全资子公司，现有员工500余人，总资产1.3亿元，年产值近5亿元。公司拥有两个厂区：在大兴旧宫建有食品物流集散中心，在通州潞城食品工业园区建有现代化的食品生产加工基地，两区占地总面积4万平方米。在北京及全国有近500个销售网点。公司主要职能：一是对全聚德集团各直营、连锁企业所需餐饮原料提供物流保障服务；二是统筹销售全聚德仿膳食品公司和全聚德三元金星食品公司生产的特色食品；三是研发、生产全聚德品牌的系列荷叶饼、家常饼、烤鸭专用酱；仿膳品牌的汤圆、粽子、宫廷糕点；丰泽园品牌的“八大件”系列面食品和“六味礼盒”、“四味礼盒”经典美食；以及全聚德集团旗下的“全聚德”、“仿膳”、“丰泽园”、“四川饭店”等品牌月饼、调味料及百余种名优特色产品。公司生产的系列食品曾作为2008年北京奥运会、2010年上海世博会和国家重要会议、重大活动的特供产品，受到国内外宾朋的高度赞誉。公司先后荣获2008年北京奥运会“先进奥运餐饮供应企业”、中国焙烤协会“全国糕点月饼质量安全优秀示范企业”等数十项国家和行业殊荣。公司的服务宗旨是：以特色产品为引领，以诚信服务为先导，实现互利共赢。