生鲜营业员

一
· 工作职责
1. 商品陈列与补货：
· 根据门店要求，执行商品的陈列、排面整理及价签核对工作，确保整齐、饱满、美观。
· 及时从仓库补货到销售区域，避免货架空缺，并遵循“先进先出”原则处理商品。
2. 商品品质管理：
· 负责责任区域内商品（蔬菜、水果、肉类、水产、冻品等）的日常养护，如喷水、翻拣、整理。
· 及时挑拣和处理次品、残品及变质商品，并按规定流程申请报损，控制门店损耗。
3. 顾客服务：
· 主动、热情地接待顾客，解答顾客关于商品价格、品质、烹饪方法等方面的咨询。
· 协助顾客挑选商品，提供基本的购物建议，促进销售。
4. 区域清洁卫生：
· 负责责任区域的卫生清洁工作，包括货架、地面、工作台、水池等，保持环境整洁、无异味，符合卫生标准。
5. 收货与库存管理：
· 协助完成每日到货的清点、验收、搬运工作。
· 参与仓库的整理，确保库存商品分类清晰、存放安全。
6. 销售与促销：
· 了解门店的促销活动，并能向顾客清晰介绍。
· 根据销售情况和指令，执行商品的价格调整（贴换价签）。
三、 任职要求
（一）基本要求
· 学历：初中及以上学历。
· 经验：不限经验，有商超、零售、餐饮或相关行业工作经验者优先。
· 年龄/身体：年满18周岁，身体健康，能胜任搬运、站立等体力工作。
· 时间：能适应排班制（早班/晚班），能接受清晨收货或晚间闭店整理工作。
（二）核心技能要求
1. 商品知识：具备或愿意学习生鲜商品的保鲜、储存和陈列知识。能快速识别不同蔬果、肉类的品类和特性。
2. 动手能力与体力：工作主动，手脚麻利，能熟练进行整理、打包、清洁等操作，具备一定的体力搬运货物。
3. 沟通能力：具备基本的沟通能力，能主动与顾客交流，热情解答问题。
4. 观察与学习能力：能敏锐观察商品品质变化和顾客购买动向，并快速学习新的工作流程和商品知识。
（三）个人素质要求
1. 吃苦耐劳，有责任心：生鲜行业工作较为繁琐和辛苦，需要员工有强烈的责任心和吃苦精神。
2. 积极主动，服务意识强：不等不靠，主动找活干；对待顾客热情周到，有良好的服务心态。
3. 团队合作精神：能与收银、其他区域营业员及主管良好协作，共同完成门店目标。
4. 诚实可靠：爱护商品，不私拿私用，诚实守信。
5. 抗压能力：能适应早晚班、节假日及销售高峰期的高强度工作节奏。
四、 优先考虑条件（加分项）
· 有生鲜行业（蔬果、肉类、水产任一领域）工作经验者。
· 掌握基本的商品保鲜、打包技巧（如蔬菜捆扎、肉类分切辅助）。
· 持有有效的健康证。
· 了解本地居民的生鲜消费习惯，能提供简单的烹饪建议。