更新于 2月7日

食品研发

1-1.5万
  • 长春二道区
  • 经验不限
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

肉制品
工作内容
  1. 负责鸡肉品类预制菜研发,涵盖即热、即烹、即食类产品(如鸡肉便当、快手菜、零食化鸡肉制品),结合家庭消费场景与健康需求,完成配方设计、工艺优化及样品迭代。
  2. 调研鸡肉消费趋势、竞品产品特点及用户反馈,挖掘消费痛点,输出新品研发方案,优化现有产品口感、规格与性价比。
  3. 主导研发全流程,从实验室小试、中试到量产落地,协同生产、品控部门解决工艺适配、保鲜技术、量产稳定性等问题,确保符合食品安全标准与消费端体验。
  4. 配合市场部完成新品上市技术支持,提供产品卖点、食用场景及储存条件等技术资料,跟进上市后用户反馈并快速优化产品。
任职资格:
  1. 大专及以上学历,食品科学与工程、肉制品加工、烹饪营养等相关专业,持有食品研发类证书者优先。
  2. 2年及以上鸡肉/肉制品研发经验,具备预制菜研发实操经验,熟悉鸡肉原料特性及腌、卤、蒸、炸等加工工艺。
  3. 能独立完成从概念到量产的全流程研发,兼顾口感、颜值、保鲜与成本,适配消费场景需求。
  4. 熟悉食品相关法规及标签标准,了解预制菜保鲜技术与供应链逻辑,具备工艺落地及问题排查能力。

工作地点

长春二道区东方广场

职位发布者

张女士/招聘经理

立即沟通
公司Logo福建圣农集团
圣农集团创建于1983年,由傅光明先生创立,历经四十二载深耕,已成长为中国白羽肉鸡行业的全产业链龙头企业,是兼具规模、技术与口碑的民族农牧食品标杆,现诚邀各界英才携手共成长、共享发展红利!【全产业链实力,品质有保障】圣农构建了从自主育种、饲料加工、种鸡养殖到食品深加工、产品销售、快餐连锁的完整白羽肉鸡全产业链,坚持“自育·自繁·自养·自宰·深加工”闭环管理,是肯德基、麦当劳等全球知名餐饮品牌战略合作伙伴,曾服务G20峰会、杭州亚运会等重大赛事,用实力筑牢产品安全防线。【种源技术领先,打破行业壁垒】作为国内首家实现白羽肉鸡自主育种的企业,圣农2019年成功培育国内首个白羽肉鸡配套系“圣泽901”,填补行业空白;2024年种源走出国门落地坦桑尼亚,2025年出口与国内推广成果显著,料肉比达国际先进水平,种源优势持续领跑行业,技术创新实力雄厚。【业绩稳健增长,发展潜力巨大】 2025年公司净利润同比增长超89%,综合造肉成本同比下降超5%;C端零售、出口渠道收入增幅显著,多渠道协同发力。2025年全资收购安徽太阳谷,形成双品牌协同格局,2026年明确“韧性·增长”核心方向,发展势头强劲。【绿色可持续,员工有福祉】圣农深耕绿色低碳发展,构建循环经济模式,光伏装机容量超74MWp,助力“双碳”战略。同时重视人才培育,为员工提供完善福利,搭建清晰晋升通道与多元化成长平台,打造有温度的企业氛围。【未来可期,共筑辉煌】未来,圣农将聚焦白羽肉鸡全产业链核心,完善农业养殖4.0体系,打造10亿羽肉鸡产业集群,拓展多产业外延,致力于打造享誉世界的食品产业集群,期待你的加入,共筑百年基业!
公司主页