食品研发经理

岗位职责：
1. 负责菜品的研发与创新，根据市场趋势和消费者需求，开发新产品配方，提升产品竞争力；
2. 进行原材料的选择与评估，确保产品的质量与安全性，同时优化成本结构，提高产品的性价比；
3. 与生产、品控等部门紧密合作，解决生产过程中出现的技术问题，确保产品研发成果能够顺利转化为生产力。
任职要求
1. 5年以上菜品开发经验，曾主导开发过行业爆品；
2. 厨艺精湛、熟练掌握中西式各种菜品味型；
3. 专注、有耐心、善于钻研，具备事业追求，能够攻坚克难；
4. 师从顶级餐饮大师优先考虑。