更新于 10月16日

火锅刨肉厨师

6000-7000元
  • 北京东城区
  • 5-10年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

火锅店中餐
【职位描述】:
负责员餐火锅区各类肉品的切片、摆盘及保鲜管理工作。主要职责包括:
1.熟练操作切片设备,掌握精准刀工与摆盘技巧,确保肉品切配符合标准;
2.负责切片机、刀具的日常保养、清洁及工作区域的卫生保持;
3.具备成本控制意识,参与原材料的保鲜管理与新式切配、摆盘等的研发学习;
4.严格遵守后厨各项制度与安全卫生规范,积极参加培训,服从工作安排。
【任职要求】:
1.熟悉肉类特性,刀工及切片技术扎实;
2.能熟练操作和维护切片机等专业设备;
3.责任心强,注重卫生,能适应快节奏工作。

工作地点

北京东城区广渠门内大街47号(广渠门内地铁站A西北口步行360米)

职位发布者

王女士/招聘经理

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公司Logo北京常胜鼎业实业发展有限公司
北京常胜鼎业实业发展有限公司成立于2007年12月,是一家集投资管理、房地产开发、房地产经济、物业管理、酒店管理、广告代理于一体的公司,公司注册资金2亿元人民币。公司拥有的雍贵中心位于广渠门内,京城核心的黄金地段,建筑面积约70000平方米。
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