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食品品控员
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职位描述
饮料饮品
微生物检验
岗位职责:
1. 严格按生产线质量控制程序和质量标准对生产线生产进行在线检测,对生产过程进行监督,确保制造工艺过程、中间产品和成品满足可乐公司标准;
2. 将检测结果及时准确地录入SAP系统,分析判断, 发现异常,立即查找原因,并通知品控领班或主任;
3. 严格监控中间产品、成品以及容器清洗溶液的口味、气味、外观指标,并做好记录;
4. 监督生产线清洗消毒的执行情况。对清洗剂/消毒剂的浓度/温度进行监测,并对最后冲洗水残余碱或残余氯进行测试,及时准确地提供测试数据,协助操作人员进行相应的调整。审查清洗消毒报表内容的真实性,并签字认可;
5. 按标准操作程序要求的频率、采样点采集留样样品,进行测试,根据测试结果,贴上样品标签,在每一份留样上签名确认并作好相关记录,如:白利度、含气量、糖缸等信息,按要求做好样品的存放工作;
6.产品品质监控过程中,若出现不合格产品或有不良趋势时,及时上报品控主管及通知生产部,对不合格产品进行隔离/追溯,并跟进处理结果。
7.正确判断和处置不合格产品,认真及时地填写不合格产品通知单,经领班或品控主任签字后发放到有关部门。在生产品控主任的安排下负责对不合格产品处理进行跟踪。
8.正确使用实验室测试仪器、玻璃器皿,包括检测前仪器的预热、验证以及每次测试后的清洁维护工作;
9.按生产品控主任要求进行生产线制程能力进行测试,分析结果,报告生产主任,调整控制线;
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工作地点
山西省太原市小店区长治路279号中粮可口可乐饮料(山西)有限公司
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韩淑琴/员工关系
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中粮可口可乐
快速消费品,零售/批发
10000人以上
未融资
中粮可口可乐饮料有限公司由中粮集团和可口可乐公司两家世界500强企业合资组建,于2000年正式成立,其中中粮控股65%,可口可乐占股35%,拥有员工20000余名。中粮可口可乐拥有19家装瓶厂,经营19个省级市场(北京、天津、河北、山东、黑龙江、吉林、辽宁、山西、陕西、四川、重庆、内蒙、甘肃、宁夏、青海、西藏、新疆、湖南、贵州),覆盖了81%的国土面积和51%的中国大陆人口。通过与可口可乐的装瓶合作,中粮可口可乐在区域内生产、配送、推广和销售可口可乐系列产品,向消费者提供包括汽水、果汁、果奶、水、功能水、咖啡、即饮茶、能量饮料等8大品类产品,涵盖17个品牌,其中有12款产品年销售额超过10亿美元。作为全球发展最迅速的可口可乐装瓶集团之一,中粮可口可乐始终保持年累销量增长可口可乐中国区第一。成立十年便成功跃入并始终保持在可口可乐全球十大装瓶集团之列,2017年起成为可口可乐全球五大装瓶合作伙伴之一。在规模不断扩大、市场地位不断提升的同时,中粮可口可乐为股东创造了良好的投资回报。中粮可口可乐从未忘记肩负的责任——视产品质量为第一生命,多年来质量分数一直位列可口可乐中国区前茅;通过工厂节能减排、水资源保护项目将所用能源返还自然;在救灾、教育、妇女支持等领域长期投入,助力社区繁荣发展;推广积极健康的生活方式与观念,让上亿消费者从中受益。奉献时尚饮品,共创永恒价值,正加速迈向世界级装瓶集团的中粮可口可乐愿和您一起携手努力,共创美好明天!
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