更新于 12月5日

团餐厨师长(医院/银行/学校/工厂))

8000-12000元
  • 合肥包河区
  • 经验不限
  • 本科
  • 全职
  • 招1人

职位描述

中餐厨师成本控制食品原料管理厨房运营管理新菜谱开发
一、公司介绍:
合肥黄山大厦酒店管理集团成立于1988年,依托30年星级酒店经营管理积淀,秉承“让健康团餐改变世界”的使命,“用户第一,奋斗为本”的核心价值观,稳居中国优质团餐服务类企业第一方阵。先后荣获“中国服务十佳品牌”、“中国团餐品牌20强”、“国家级绿色餐饮企业”、“安徽省旅游服务质量标杆单位”等荣誉。
二、岗位职责:
1、统筹员工食堂后厨工作,包括开菜单、成本管控、菜品管理、菜品创新等;
2、负责后厨团队的培训及管理,保证出餐的速度与品质,做好食品安全管理。
三、任职要求:
1、50周岁以下,3年以上员工食堂或社会餐饮厨师长经验,擅长季节菜单设计与成本管控:
2、身体健康(持健康证上岗),沟通能力强。

工作地点

包河区中信银行合肥金融后台服务中心

职位发布者

孟女士/招聘专员

刚刚活跃
立即沟通
公司Logo合肥黄山大厦金色王朝餐饮管理有限公司
合肥黄山大厦酒店管理集团有限公司,其前身为安徽农垦集团安徽黄山大厦有限公司,成立于1988年。依托30年星级酒店经营管理积淀,秉承“让健康团餐改变世界”的使命,以打造“百年企业,共享家园”的宏伟愿景,秉持“用户第一,奋斗为本”的核心价值观,稳居中国优质团餐服务类企业第一方阵。30年勤耕细作,黄山大厦集团始终坚持“口碑创造顾客,安全就是生命线”。基于星级酒店服务标准,公司聚焦“健康团餐”核心用户服务价值,不断升级用户体验和健康产品,并在多年六常管理实践基础上,不断研创升级“精益9M管理法”,为党、政、商、企、部队、学校、医院、养老、工厂等企事业单位提供专业化、标准化、定制化的星级健康团餐后勤服务。公司已通过“质量管理体系”、“食品安全管理体系”、"HACCP管理体系”、“环境管理体系”、“职业健康安全管理体系”等各类认证,先后荣获“中国服务十佳品牌”、“中国团餐品牌20强”、“国家级绿色餐饮企业”、“安徽省旅游服务质量标杆单位”、“安徽省劳动竞赛先进集体”、“安徽省五一劳动奖状”、“合肥市市长质量奖”等荣誉。
公司主页