更新于 11月26日

餐厅风味厨师岗

5000-6000元

职位描述

餐厅食堂
【薪资待遇】
1.税前工资5500-6000元,缴纳社保,年度体检,福利包
2.工作时间:面议
3.工作地点:内蒙古呼和浩特市国家电力投资集团公司大楼(赛罕区顺意街)
4.签订劳动合同,试用期1个月,第1个月按80%发放工资
【工作内容】
1.负责办公楼内员工早中晚餐配套风味小吃、下午茶特色小食及商务接待配套小吃的研发与制作,涵盖中式经典、地方特色及轻食类小吃,满足不同口味需求;
2.熟练掌握至少10种以上风味小吃制作工艺,包括卤味、面点、炸物、凉拌小食、特色粉面等,精准把控调味比例与口感标准,保证出品地道稳定;
3.定期根据季节、节日及员工反馈创新小吃品类,优化菜单结构,兼顾风味特色与营养健康,提升用餐新鲜感;
4.负责小吃食材的专项采购建议、精准备料与库存管理,控制食材损耗,优化成本,确保食材新鲜无浪费;
5.严格遵守食品安全规范,落实食材清洗、加工、制作全流程卫生标准,做好工具消毒与操作区域清洁;
6.配合厨房整体运营节奏,高效完成高峰时段出餐任务,灵活响应临时接待、加班餐等小吃供应需求;
7.完成领导交办的其他工作。
【岗位要求】
1.具备全国统一颁发的中级厨师上岗证,具有3年以上大型写字楼项目(或政府机关)餐饮工作经验。 2.具有较强的责任心和执行力。
3.精通特定风味(如川湘、东南亚、地中海等)烹饪技法,保障菜品地道与稳定。
4.持有有效健康证,具备扎实的食品安全知识,严格遵守卫生操作规范。
5.勤劳务实、责任心强、工作积极主动;具有良好的道德品质和企业意识。

工作地点

呼和浩特市-赛罕区

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职位发布者

张女士/人事

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