食品品控主管

工作职责：
1、 现场食品安全质量管理
1）协助QA经理回顾和更新产品质量标准；根据客户期望，结合法律法规、体系相关要求指导现场食品安全管理文件记录的优化和完善，制定有效的管控方案；协助QA经理评估项目改造、实施过程中可能存在的风险，并与相关方拟定可行的解决方案，跟进验证整改效果，降低或消除食品安全风险；
2）跟踪验证生产、QA、维修等团队对客户食品安全质量管理体系要求的现场落实情况，识别改进机会点，推动车间现场系统性问题改善，协助QA经理完善预防机制，提出可行的整改方案和建议；
3）协助QA经理制定原料到成品整个环节食安风险的管控方案，并根据风险等级建立阶梯监控计划，保障全过程的食品安全和法律法规符合性。
2、 食品安全质量体系维护
1）结合客户、食品安全管理体系、法律法规要求，协助QA经理设计、优化和完善食品安全质量管理系统，确保体系运行有效性、适宜性和符合性；
2）根据解读和培训的客户及食品安全管理体系相关要求中涉及到现场的内容，确保执行团队理解的正确性；
3）定期组织工厂车间现场、外围巡查/内审/验证等工作，确保食品安全管理体系的符合性，针对识别出的差距项，联合责任部门制定可行的整改措施，并跟进改进；
4）协助QA经理开展外部审核工作，确保麦当劳、百胜中国等外部审核顺利通过，协助支持完成所有不符合项的改进。
3、 团队管理
1）协助QA经理制定团队人员培训和发展计划，打造团队合作精神；
2）制定下属团队年度KPI绩效考核目标，定期回顾和更新；
3）协助QA经理制定部门年度预算方案，定期回顾和分析，确保年度预算符合预期。
4、其它
1）支持和协助重要客户各项内、外部分析报告的落实和评估工作；
2）参加麦当劳、百胜中国食品安全质量管理体系标准、感官校准等培训、考评，制作内部转训材料并实施。