400-885-9898
职位描述
厨师中餐厅团餐行政总厨
核心职责：
1、对公司各个餐饮项目餐饮店面的经营数据负责，具有发现问题、解决问题的能力 2、负责日常巡检，关注每个项目的核心数据（净利、毛利、人工、费用），对于数据异常的情况，及时关注、分析
3、负责日常巡检，关注每个项目的供餐出品质量，对色泽、口感、搭配、工艺、食材、成本投入等进行监督
4、负责对经营不利的项目，直接进行调整
5、公司安排的其它工作
招聘要求：
1、具有团餐经验
2、熟悉厨房生产加工全流程
3、精通成本核算
4、有过丰富的厨房管理实操经验
5、善于思考
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工作地点
青岛市崂山区株洲路20号海信创智谷3号楼B座1303室
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职位发布者
卢先生/人事经理
刚刚活跃立即沟通
易莲花餐饮青岛易莲花餐饮有限公司成立于2003年，是一家专业从事医疗领域团膳服务管理的大型产业链集团公司，是目前稳居中国医疗餐饮市场份额第一的餐饮企业，公司始终贯彻“严格规范、卫生安全、精心制作、用心服务”的宗旨，围绕“合理膳食、营养配餐”的配餐理念，不断提高产品品质和服务质量。易莲花与艾力彼、上海臻鼎科技、3M中国公司等国内外知名企业在医疗管理咨询、营养订餐管理系统、食品安全管控系统方面开展深度合作，不断创新医疗系统配餐模式，每天服务超过10万人次，获得了广大医院职工、病患的高度认可。易莲花餐饮无论是营运模式还是食品安全，都是医疗餐饮管理界的领军品牌，先后被中国质量认证监督管理中心和中国企业信用评估中心评为“中国医院餐饮食品安全管理优秀企业”、“中国医疗营养餐饮最具影响力优秀企业”、“中国医疗外包行业优秀服务商”、“中国团膳行业30强企业”“青岛市配送餐企业卫生A级单位”等。
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